一個月餅熱量等於5隻雞腿，中秋吃月餅，怎樣才能吃得健康？
中秋快樂
一年一度的中秋節快到了，相信現在各位粉絲的家裡已經開始了屯月餅了吧？
按照慣例，每年小編的家裡至少都會有3-4盒月餅，每年都會吃不完......
聽說月餅不能吃太多，除了容易發胖，對身體也會造成很大負擔。
月餅主要成分是麵粉、白糖、油脂和配料。為了讓月餅外皮酥軟可口，需要在麵粉中加入不少油脂，還有一些月餅使用了豬油、黃油和人造黃油，這些油脂含有大量飽和脂肪酸。
同時配料中還包括高澱粉的蓮蓉，高糖的棗泥和水果，高澱粉、高糖的豆沙，高脂肪、高膽固醇的蛋黃等。
對於愛美的妹子和家裡的長輩來說，月餅到底怎麼吃才健康？今天給大家支支招。
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對策一：學會選月餅
選款式：總的來說，廣式月餅重糖，蘇式月餅重油，冰皮月餅相對低油糖。
脂肪含量：蘇式>廣式>冰皮
糖含量：廣式>冰皮>蘇式
挑餡料：豆沙、水果類的口味的月餅卡路里相對較低，五仁、蛋黃就一下子高出很多。
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對策二：自製低脂月餅
網上比較多的自製低脂月餅教程，抹茶、紫薯、南瓜、綠豆、蔓越莓等等都是低脂美味的選擇。
區別於傳統月餅「麵粉+油糖」形式，低脂月餅都是採用「桃山皮」製作法。其製作方式來源於日本和果子：將紫薯等材料蒸制酥爛，細心碾成泥，作為餅皮主料，直接代替麵粉。
紫薯養胃、抹茶抗氧化、蔓越莓養顏、綠豆降糖，這些食材的使用，大大降低月餅的熱量。家庭自製，直接蒸熟冷藏即可，去除傳統月餅的刷油烘烤加工方式，更容易消化。
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對策三：記得餐後清腸排毒
「一口月餅一口茶」，有助於消化，但是吃什麼餡的月餅配什麼樣的茶，也是另有講究的。
——超甜的月餅需要助消化的茶品。清淡的綠茶和薄荷能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內。
——油膩的月餅適合重口味的茶品，減輕油膩的口感。普洱茶是上乘的選擇，因為它屬性甘冷，清脂效果好。菊花茶能降火氣，山楂茶能促進胃酸分泌，幫助腸胃消化。
——低脂月餅可搭配稍有味道的茶品。例如，在一壺玫瑰花茶加一顆酸梅，就能襯出玫瑰的香氣，還能帶出淡淡的甜味，此時再咀嚼清淡不膩的月餅，感覺特別好。
解決了月餅和健康的矛盾，中秋過節就能吃得開心！
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