用蓮藕煮湯喝，兩個月後身體發生了巨大的變化

冬吃蘿蔔夏吃薑的道理很多人都懂，但是秋天到了應該吃點什麼比較好呢？

我們都知道，秋天來臨，天氣將會慢慢轉涼，人的胃口變得越來越好，但是秋季容易出現積食、消化不良。比較常見的就是選用山楂甚至山楂丸進行調理。山楂是可以增強胃動力、開胃消食的良藥，主要治療飲食積滯證，具有開胃消食的作用，用於食積內停所致的食欲不振、消化不良、脘腹脹悶等症。不過可能很多人不喜歡吃酸酸的東西，那麼下面要說的這個相信你會喜歡的。

蓮藕

蓮藕原產於印度，很早便傳入中國，當然，也有人說蓮藕其實是產自中國。藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入葯。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。荷蓮一身寶，秋藕最補人。

蓮藕

蓮藕全身都是寶，經常食用蓮藕可增強人體免疫

立秋後空氣乾燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。

蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。

蓮藕的食用方法「生熟兩相宜」。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜；和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。

蓮藕常見做法

推薦一：【酸辣藕片】

口味：潔白光亮，酸辣可口

主要材料：蓮藕500克、紅辣椒5個、青辣椒5個、生薑1小塊

調味料：檸檬酸1/2大匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙

1．蓮藕洗凈削皮，切成厚薄均勻的片，放入沸水中氽水後迅速撈出，浸泡在涼開水中；辣椒洗凈去籽，切成環狀；姜洗凈切末。

2．取一個大碗，加入精鹽、味精、薑末、辣椒、檸檬酸、藕片，一起浸泡3至4個小時後即可食用

酸辣藕片——也是小編最喜歡的美味之一

推薦二：【蓮藕排骨湯】

原料：排骨、蓮藕、薑片、蔥段、香片、桂皮、紅棗、貢菊、山楂。

做法：

1、排骨焯水，去沫子。

2、放入薑片、蔥段、香片、桂皮、紅棗、貢菊、山楂燉1個小時。

3、藕去皮切塊，放入砂鍋，燉20分鐘，加少許鹽出鍋。

4、蒜泥加生抽、幾滴醋，做成蒜泥汁

蓮藕排骨湯，好吃不上火。

再好的東西都會有禁忌：蓮藕與菊花同食，很可能會導致腸胃不適。

實用小貼士：如何讓保存蓮藕不變黑？

那些買回來蓮藕，短時間內吃不完，如何讓它不變黑呢？這也不難，雖然多酚氧化酶有很強的催化作用，但是需要有氧氣的參與，蓮藕中的酚類物質才能氧化成醌，所以隔絕氧氣是一個比較好方法。把蓮藕泡在水裡就能延緩蓮藕變黑的過程，當然，小編的媽媽是直接用保鮮膜包著然後放到冰箱里，這也可以哦，但是千萬不要放在冷凍層！

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