小米粥的功效和營養價值 香甜味美還養胃

說到小米粥，很多人應該都不陌生。無論是在古代還是現代人們的餐桌上，一直都少不了它的存在。小米營養豐富，含有很多營養物質。而且在中醫養生的角度來說，小米粥還具有清熱的功效，對於體熱的人群來說，更是養生佳品。小米粥因為熬制的時間較長，口感鬆軟，無論是咀嚼能力有限的小孩還是老人，都適合食用。還不會增加腸道的消化負擔。

小米粥的熬制方法有很多，但是怎樣才能將一碗小米粥熬制的又香又濃稠呢？下面我們就來聊聊小米粥的正確做法吧。熬制小米粥之前我們應該確定好小米與水的正確比例。它們之間的比例一般是1:10，也就是一份小米要加10份的水。如果水太多熬出的粥就會太稀，水太少的話，熬出的粥又會太稠。水開後我們再放米，用小火熬制30分鐘左右即可。

小米粥可以很很多的食材進行搭配，不僅可以增加食物的顏色，還能讓小米粥更有層次感。秋天的時候我們可以在小米粥中加入一些山藥，我們都知道山藥具有健脾的功效，和小米搭配起來香甜軟糯，非常適合消化不好的小孩食用。除了山藥外，對於很多女性來說，可以在熬制小米粥的時候，放入一些大棗和桂圓，能夠起到滋補養顏的功效，而且味道也很不錯。

小米粥因為製作簡單，一直都是人們喜歡的食物，我們平時在家在製作的時候，也可以加入自己愛吃的食材，這樣熬出的米粥，一定會讓你胃口大開的。

【原創，未經允許謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！