小豬的生活小竅門之吃螃蟹必須去掉的幾樣東西

秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來。十月金秋，中秋佳節十一長假，正是吃螃蟹的好時候，但螃蟹身上也不上全能吃的哦···

除去蟹胃（俗稱「蟹和尚」）

蟹胃就是蟹斗中與蟹黃在一起的一個近似三角形的骨質小包，其裡面藏有污沙，不能食用。

除去蟹腸

蟹腸是在蟹臍中的一條黑色污物，可在蒸蟹前清洗時處理掉，也可以在食用時除去。

除去蟹心臟（俗稱「六角蟲」）

蟹心臟就是在靠近蟹黃處的一個近似六角形的東西，此物據說寒性較重。

除去蟹鰓（俗稱「蟹眉毛」）

蟹鰓長在蟹肚面上，是兩排軟綿綿如眉毛狀的東西，此物味道不好。

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