早餐吃這個東西，有助於降低三高、除濕氣，你竟然還不知道！

早餐是一日三餐中最重要的一頓飯，正確的早餐可以讓人一天精力充沛，錯誤的早餐方式不但會讓人一上午的時間沒精力，還會危害身體的健康。今天就給大家著重講解一下早餐中最好的一種食材——山藥。

吃山藥對人體有什麼好處？

1.降三高

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有降血壓、降血脂、安穩心神的功效。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，長期食用，也有防治糖尿病的功效。

2、除濕氣

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。

在中醫上，濕對應的內臟是脾；脾胃功能不好時，就容易生濕氣。而且，脾主運化，排濕需要能量，需要脾胃運化食物。脾胃功能強大，濕氣自然無處藏身。而山藥性平，適合絕大多數人。

3、補腎

山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等這些大家很熟悉的藥品，都添加了山藥，可見其補腎功力。

4、養肺

立秋後，不少人感覺口乾舌燥、聲啞乾咳、皮膚乾燥等，這是秋季最明顯的氣候特點「燥」，對肺部和喉嚨的傷害比較大。山藥含有皂甙、黏液質，這兩種成分都有潤滑，滋潤的作用，所以可益肺氣，養肺陰，治療肺虛，痰嗽，久咳等癥狀。

5、養顏

山藥是難得的葯食同源好物，含有多種豐富的氨基酸等物質，例如自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質、16種氨基酸。氨基酸可以修復破損細胞、破損因子等，所以有很好的養顏作用，堅持吃上半個月，整個人都會感覺煥然一新。

6.防癌

山藥被視為一個癌症終結者，尤其對結腸癌的防治有很好的效果。山藥塊莖中的膳食纖維可以防止有毒化合物在結腸粘膜的附著；另外，山藥里的維生素A開來看，凍過的山藥橫斷面黏液會化成水，有硬心且肉色發紅、質量差。

用山藥當早餐，是對人體非常有好處的，所以趕緊試試吧！

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