除了好看，這套刀叉憑什麼能賣到699？
「牛排不好吃，都是刀叉的錯」
現代都市生活節奏如此之快，眼看著一個又一個高大的商業中心建起，都市新鮮遊樂的地方似乎越來越多，而個人的生活反而陷入了一種枯燥的無意義之中。於是總情不自禁被北歐風情吸引，斯堪的納維亞半島平靜安寧，極簡主義的生活中，自然平和借窗外一片綠意悄然引入……
即便是如刀叉這樣瑣碎細小的生活用品，北歐人也能在保持自然簡樸的同時，令它展現出獨特的風格。秉持北歐簡約設計理念，崇尚「生活即風格」的尖叫設計，特別推出了這款Twist大師刀叉勺。
習以為常的餐刀，到底可以有多美？尖叫設計攜手來自斯堪的納維亞最具影響力的設計師，Knud Hoischer，用匠心賦予了日常餐具更深層次的靈魂，突破我們日漸枯萎的想像。
「大師設計，匠心獨具」
Knud Hoischer，是談到當代北歐設計時無法繞開的一個人物，他創作的許多作品對於北歐、乃至全球的設計風格都有強大的影響。
1930年出生於丹麥R?dby的他，在上世紀五十年代，恰逢北歐風格風靡歐洲之時，加入了設計大師Arne Jacobsen建築工作室，而Arne Jacobsen正是丹麥最有影響力的建築師之一，這段學藝生涯為Knud Hoischer奠定了深厚的基礎，他得到了大師Arne Jacobsen的信任，監督參與工作室第二大項目，建造牛津大學的校園新建築。
除了為建築界設計了許多富有想法、創意的商業、工業建築，Knud Hoischer還將自己的精力傾注在了工業設計上，並且在KHR Architects之外，創立了自己的公司Holscher Industrial Design，創作出了許多經典之作。
為AFA JCDecaux 設計的奧胡斯公交車站系統
為德國品牌 Lamy 設計的 Dialog 2 書寫筆
為丹麥品牌 D-zn 設計的 Lightarch 燭台
他的產品設計中能夠看到很多建築的結構，實用性和設計元素的完美結合，令作品顯現出創作的優雅、豐富的想像以及生活的質感。
大師為他這次設計的刀叉命名為KH16，作為一個新系列的經典刀具，他要求自己在設計時必須要保持超高的質量，在優雅美觀的同時，還需要具有高度的功能性和實用性。
「優雅曲線，完美符合人工學」
「和所有的設計任務一樣，我們的開發過程需要先對餐具的功能性、人體工程學、文化性進行一次深入的分析。」 Knud Hoischer大師是這樣闡述自己的設計過程的，即便是一件小小的餐具，他也投注到了非常多的心血。
在第一個階段，大師意識到根據時間、背景的不同，每一把餐刀、叉子、勺子都會以不同的方式使用，但所有的這一切都需要手在三維空間里完成，旋轉、移動，這些動作都需要著力，因此，大師把設計的重點放在了改進手和工具的接觸點上。
大師嚴格遵照人體工學，打造出了曲線形的手柄，增強刀叉勺的抓握感，讓你用餐時抓取非常順手、舒適。
產品的手柄還特別採用了三維結構，即便是手腕旋轉，也能夠採用各種不同的手勢握住餐具，靈活用力。使用這樣的餐具，就不用擔心切割牛排時會笨拙撕扯了。
「剛柔並濟，不再擔心刮傷」
外形鋒銳凌厲的餐刀如何才能少一些侵略性，多一些溫柔，使用者也不用擔心被劃傷？這也就成為了Knud Hoischer在設計過程中必須要思考的問題。
大師選擇了將切割面的細節進行一次次的圓滑處理，無論是餐刀、餐叉還是勺子都呈現出一種圓潤的感覺，剛柔並濟的同時，也讓用戶的使用更為安全方便。
「進口材質，細節凸顯質感」
對於餐具的質感，Knud Hoischer也有自己的考量：「一件品質餐具重要的參數是它的重量，日常生活中餐具可能會輕盈，可能會有點重量，不過我們相信在這個系列的設計中，我們在輕與重之間保持了一定的平衡。」
經過了反覆的實驗，Knud Hoischer在Twist的設計上專門選擇了進口食品級的420不鏽鋼材質；而在叉勺的用料選擇上則採用了芬蘭進口食品接觸用304不鏽鋼。保證了產品的最佳質感，你也可以放心使用。
而產品的質感更多體現在細節層面，整個系列的產品都採用了不規則的器形，這樣的設計大大增加了產品的工藝難度，產品需要經過多套模具，六到八次的鍛造，反覆打磨才能形成產品的器形。高光拉絲的表面，讓餐具擁有更為輕盈的優雅質感。
不得不說，Knud Hoischer在設計時是充滿了創造野心的，他希望能夠通過這款餐具的設計，實現自己清晰、標誌性的設計表達。
無疑，Twist大師刀叉勺確實不負他的匠心傾注，在瑣碎的日常中，這樣的刀叉勺宛如一套藝術品，讓生活更多一點精緻享受！
尖叫設計
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