補氣不上火，鮮參當季吃

食材的選擇素來「以鮮為美」，因為新鮮的食品更加健康和營養。如今，過去許多作為葯食同源的保健食材也打起了「新鮮牌」。日前，發現有企業開始大賣鮮人蔘、鮮枸杞、鮮蟲草等新鮮葯食食材，並喊出「鮮著吃，更健康」的口號。有一些藥材確實是「鮮」吃為佳。

「鮮」吃藥食成市場新寵

近年來，不少消費者熱衷於嘗試「鮮」葯食，一時間「鮮」吃藥材成為了市場上的焦點

【鮮參活性成分高】

鮮參完整的保存了人蔘的天然精華（人蔘的活性成分），除滋補強身外，更具人蔘之甘香鮮美，實屬養生佳品。

2

【鮮參性能「微溫」，不會上火】

原生態的鮮參本身營養成份是均衡的，適量食用不會上火，適宜夏秋季節食用。

3

【鮮參某些功效強於干參】

可提高人體對冷、熱、傳染病等高負荷的耐受力，促進體內酶系的再生。

4

【鮮參食譜廣泛，口感更佳】

鮮參可做多種食材：人蔘粥、人蔘茶、人蔘湯、拔絲人蔘、人蔘雞蛋餅等，

將人蔘切成厚度2mm左右的薄片，放到燉盅里，還可加點紅棗或生薑，加水至2/3處，將燉盅密封，放到燉鍋里隔水蒸燉1個小時，飲水食參，喜歡甜品的人可加3-4顆冰糖，味道更美。

用量：10-15片/次，一日1次！

將整支人蔘洗凈備用，把整雞去毛去內臟洗凈後放入燉鍋內，再把整支人蔘對半切放入雞腹內並加入調味料，熬2個小時左右，開鍋服用，人蔘也一起吃掉。

用量：1支/次，一周1-2次！

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