裝盤超美！26款創意裝盤冷盤賞析

菜品裝盤，從來都是一件考驗廚師們藝術感的事情，一個經過精心設計的裝盤，是吸引眼球的不二法則，在這個工作上，冷盤師傅們從未停止過他們的努力。下面，請看看冷盤師傅們的作品吧。

26款精美裝盤冷盤

雙味養生塔

櫻桃水蘿蔔

燒汁多仔魚

多味鵝肝方

椰茸山楂糕

野菜小豆腐

薄荷青瓜塔

怪味楊梅果

養生野菜墩

熗拌蘭花根

極品小鮑魚

招牌玲瓏骨

西湖春筍

野菜豆乾包

法式三文魚

芝麻酸梅棗

醬檸小仔魚

越南春卷蝦

奶香黑豆凍

風乾紅油牛肉乾

醬鹵千層豆塔

有機豆嘴配泡菜

青檸汁耗牛肉

金菇青筍絲

功夫長山藥

糖絲吉祥果

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