第一次品酒，說什麼話才能顯得自己在法國有一整座莊園？

酒是男人的血液。

用一場酒來看一個男人，這是姑娘們快速了解男人的慣用手段，同樣也是很多男人用來表達自己的絕佳途徑。

所以身為一個男人，你對酒到底懂多少？

當一桌子的人都在飈著各種形容詞表達酒入口後奇妙的味道時，而你只會喊著：「嗯，好喝！」

尷尬不尷尬？

這裡杜少就帶各位老爺進入酒的世界，讓各位老爺在酒場能自如交談，展現真男人格調，成為真正懂酒的男人。

當人們面對一瓶酒時，當然會先問這是什麼品類的酒。

依杜少的經驗，大部分人最常混淆的兩種酒，

就是白蘭地和干邑。

最簡單粗暴的方法就是先瞄一眼酒瓶上的標籤，區分這瓶是白蘭地（Brandy）或是干邑(Cognac)。 

作為一個有內涵的男人還必須了解：

所有的干邑都是白蘭地，但所有的白蘭地並不一定都是干邑

。 

白蘭地是葡萄酒的蒸餾酒，也被稱作葡萄酒的靈魂。

干邑則是由法國干邑區產地所出的葡萄酒蒸餾而成，還受到了法律的限制與保障：其他地方出的白蘭地，

法律條文都點名敲黑板

，不可稱為干邑。

簡單來說，干邑就是法國的干邑區出產的白蘭地。

真男人愛姑娘，不僅愛她的臉，還懂得欣賞她的心。

就像喝酒，

只有當你知曉了干邑的釀造方式，你才能深刻感受到手中的這杯「靈魂」：

一入口，味蕾上會跳動著春天，身體里會充斥著夏日，口腔中會有無數誘惑滾動，一滴入喉即可攝魂。

孕育干邑豐富靈魂的，有兩個關鍵因素：

首先，橡木桶：

一株經歷百年滄桑的利穆贊橡樹只能做2個橡木桶，還要經過全手工的打磨、加固、煙熏等千錘百鍊後才可能製成一個完美的干邑橡木桶。

其次，原液：

剛蒸餾完的原酒液是無色透明的，只有在木桶中經過幾年、幾十年甚至上百年後，才能被稱為「陳釀」，此時它才有了干邑該有的顏色，濃郁卻又順滑的口感以及濃香。

這種酒液，有一個非常Romantic的名字：

「Eau de vie - 生命之水」

任何東西都有等級之分，即使是身為酒中貴族的干邑也一樣。

干邑白蘭地會根據陳釀時間的不同，分成不同的等級。都有了明文規定，調配成優質（V.S）、陳釀（V.S.O.P）的白蘭地最低陳釀時間應該不少於4年半，而特釀（X.O）最低陳釀時間則應在10年以上。

1870年，為款待摯友親朋，莫利斯?軒尼詩創製出一款前所未有的干邑：大膽、豐富，層次繁複而回味悠長，令人激賞。

這款干邑當即被命名為Extra Old，意為「特別陳釀」，它開創了世界干邑的全新類別「X.O」。

了解完干邑的知識，但還有一個非常嚴峻的問題：

當你和各路權貴談笑風聲時，突然有位大佬拿出一瓶X.O，在你面前倒了一杯，此時你知道它的產地、知道它的釀造方法，

但你還是不知道該怎麼喝。

現在杜少就告訴你如何用驚艷的方式品下這口X.O，鎮住全場：

正確的打開方式是這樣的：

先用眼睛觀察酒液，然後用鼻子嗅聞酒香，再啜飲一口品嘗味道。

請仔細體會酒液在口腔中散發的滋味和香氣，以及與口腔接觸的感覺。

充分調動五官感受和理論知識，分析衡量它的特性和優缺點。

最後用合適的語言，表達出自己的意見和感想。

喝完這口酒後，先閉眼，停頓3秒。

然後張口按順序說完杜少給你準備的這7句話：

首先，點點頭：「有點甘甜」

剛入口的X.O讓人彷彿墜入伊斯坦布爾，初嘗小店蜜餞的水果香氣，重回初戀的甜蜜；

然後仰頭，深吸一口氣：「有點熱」

入口兩秒後又掉進了熱辣夏威夷，在沙灘邊感受熱情四射的陽光；

接著，張嘴呼吸：「有種辣，有點香」

此時的感受是午夜曼哈頓的一位女郎，一席黑衣加上一雙亮紅色的高跟鞋，空氣里充斥著辛香的誘惑；

緊皺眉頭，但以讚許的口吻說：「我的舌中，有團火」

享受完日光的寵愛，又置身於夜晚的篝火派對，熱情的綻放和愉悅的味蕾跳動，整個口腔都嗨了起來；

此時你該露出讚許的微笑：「這酒，挺醇」

揮之不去的愉悅還在整個身體里流動，蠢蠢欲動的誘惑讓人回味不止；

讚許完後還不夠，你要伸出食指舉至眉頭的位置：「等等！我嘗出了酒窖的木香！」

這時整個人就彷彿來到了法國干邑區的酒窖中，漫步於一個個厚實的酒桶間，感受賦予X.O靈魂的木香在口鼻間穿梭；

最後，將後背狠狠的甩入沙發：「餘韻悠然」

經歷了種種味道帶來的歡愉之後，口腔中留下的餘味仍在提醒著味蕾，所有的美好從未停下……

各位老爺記住，這才是品嘗X.O的正確方式。

好酒，需要懂它的人來喝。X.O是給懂酒的男人感受生活的，而不是擺在家裡牆壁上當裝飾的。

所以要想真正喝出格調，就是要用心去感受酒香帶來的多重感官刺激，也要潛心去學習真正的品酒方式。

但，這還不夠。

最高級的品酒方式，並不是用嘴來感受，而是直接用自己的靈魂與它碰撞。

以上只是最基本的品酒談資，實際上，

最高級的說法是全程不提到酒

，卻用自己的專業領域完美詮釋出如何品酒，比如卓越舞者黃豆豆：

這位舞者獲得過無數舞蹈界的殊榮，曾在1995年就登上春晚，被美國媒體曾評其為

「全世界最重要的三大年輕編舞家之一」。

對舞蹈的熱愛讓他踏下的每一步腳印都是通往卓越成就的基石。

他最成功的，就是能將對藝術的感受用最直接的舞蹈呈現出來。

今年軒尼詩X.O邀請卓越舞者黃豆豆創作一段全新的舞蹈，以視覺化的舞蹈語言直接將X.O的七重感官體驗用更接近靈魂的方式表現了出來：

每一滴軒尼詩X.O在黃豆豆眼中都是屬於黃豆豆人生的不同經歷，為自己所熱愛的舞蹈事業全身心傾注心血。

堅持不斷地練習，勇於打破自己，不停地嘗試，直至登上成功的殿堂，從未停止對舞蹈的虔誠和熱愛。

為了綻放台上一分鐘的光芒卻要耗費台下大半生的時間去磨練，這種精神和杯中的軒尼詩X.O一樣：

為了帶來這3秒的卓越感官體驗，他們耗費了30年的釀造時間。

人生亦是如此，想要收穫自己想要的人生就要用心、用力去對待生活。

要讓每種生活帶給你的體驗都融入自己的血液，成為不可分割的財富，這才是真正的男人該從時光中得到的最大收穫。

這才是一個男人的格調。

領略卓越，何須等待。

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