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沉香產地對於質量,究竟有哪些影響?

前兩天一個新香友問我為什麼我們世紀沉香坊里同樣規格的沉水級沉香價格會差那麼多,當我告訴她是因為產地不同的原因後,剛準備給她科普一下關於不同產地之間沉香的特點和最終價格之間的關係時,她的一個問題讓我也陷入了思考:「那那些二線產地的沉香就一定不如一線的嗎?」今天就借這個問題來說一下該如何正確選擇沉香。

沉香以產地分的話有兩大系,惠安系和星洲系。惠安系作為一線產區歷史悠久,享有盛名,歷史上就有「一片萬金」之說,其內又可細分為中國的海南、東莞,中南半島的越南、柬埔寨,寮國、泰國等地。每地之間香韻各有不同,但大都兼得「甜、涼」二味,例如越南芽庄,所產沉香氣味清香,通常帶有少許花香和淡淡涼氣。

但惠安系所產沉香通常為碎片狀,較脆,雕才少見。再加之開採歷史較長,市面上的惠安系大多作為熏材,手串類香品數量較少。與之相對的是星洲系沉香,因為外形較為規整,做雕材的較多。星洲系主產區在印尼、馬來西亞、汶萊、巴布亞紐幾內亞,東帝汶等地區。星洲系沉香味道上或涼或甜,多具單一性,帶甜不帶涼,在加上開採歷史較短,通常比傳統的一線惠安系產地價格較低。但其中也有公認的一線產區,如達拉乾和汶萊,香韻中帶有乳香,且富有變化,初聞甘涼,再品會有花香味,並有涼氣貫穿始終。

一般來說,惠安系作為傳統的一線產地,所產香品價格要高於星洲系,但也不是絕對,星洲系裡也有達拉乾和汶萊兩個代表性的一線產地,所產的沉香質量並不遜於惠安系。同時一些星洲系沉香產區的地域廣大,因此產量更高,如印尼的加里曼丹。加里曼丹分為五省,東西南北中各一省,幾個省所產沉香的味道都個有不同,西省的沉香涼味是第一感官,然後細品會略帶清香的草藥味;東省和南省的沉香次之,涼味不重,但是草藥味略重,氣味非常濃郁;北省的味道最好,涼意中帶有花香,甚至能與達拉干相比。

另說一點,越是傳統的一線產區,沉香是細小碎片化,難以雕琢,所以同規格香品價格偏高。反而是有些二線產區,因為開採較少,常有大材,如巴布亞紐幾內亞,目前市面上的18MM和20mm手串多由此地產出。

通過一番介紹,相信您對不同產地的沉香應該有了一個大概的認識,這時您在看我們世紀沉香坊的同規格不同產地之間香品之間的價格對比,相信對這種產地之分產生的價格應該就有一個概念了吧。總的來說,惠安系香味內斂,製作為手串雕件後味道較淡,更多的是作為熏材來發揮出其甜涼兼備的特點,加之大材稀少,所以香品價格更高。而星洲系沉香在自然環境下味道就較濃郁,適合新手品鑒體會,有時也會有香味兼具變化的極品,不輸惠安系,加之大材較多,手串雕件等香品在價格上比惠安系更有優勢,因此市面上的手串大都為星洲系。

其實沉香產地所謂一線二線的劃分只是大家約定俗成的概念,並不是絕對。沉香的形成受環境的影響很大,傳統一線產地越南芽庄的沉香如果在孕育過程中接觸到污染,最後的成香可能在味道上會不盡人意,比如越南戰爭中美軍空投的化學武器就導致很多沉香毀壞,十分可惜。反之,二線產地的沉香如果在沉香過程中環境適宜,也有可能結出不遜色於一線產地的沉香。如果只看產地而忽視了沉香本身的味道油線規格等因素,可能會與真正的優良沉香失之交臂。

再一點,人們的接受度對沉香的價值也有影響,如汶萊,汶萊沉香原本籍籍無名,所產沉香被歸類為加里曼丹沉香在市場上銷售,但隨著人們對汶萊沉香的認知不斷加深,發現是不遜色於達拉乾的優秀沉香,最終成為一線產區。

總而言之,一線產區被被稱之為一線,是因為傳統上高品質沉香出的多,但也不是絕對。二線產區沉香雖然平均來說不如一線,但其中也不乏真正的精品。所以我們在挑選沉香時,還是要具體情況具體分析,切不可只以出身論英雄,而忽略了沉香其本身的價值,以免錯失良品,產生遺憾。

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