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韭菜蝦仁粥補腎養肝能養肝護肝、溫補陽氣,適合春季食用

韭菜蝦仁粥補腎養肝 材料:

大米100克,蝦仁50克,韭菜30克。

調料:

雞湯500克,鹽3克,味精少許。

做法:

1.韭菜洗凈,切小段;蝦仁去掉蝦線,洗凈,焯水,切碎;大米淘洗乾淨。

2.鍋置火上,倒入雞湯和適量清水燒開,加大米大火煮沸,轉小火熬煮至黏稠。

3.把蝦仁放入粥中,略煮片刻後倒入韭菜段,再加鹽、味精調味即可。

養生功效 韭菜含有多種礦物質和維生素,可養肝護肝、補腎壯陽、散血解毒、保暖健胃;蝦仁富含優質蛋白質,可補陽氣,強筋骨。

二者和大米一起煮粥食用,能養肝護肝、溫補陽氣,適合春季食用。 專家提醒 韭菜多食會上火,且不易消化,因此,陰虛火旺、有眼疾或胃腸虛弱的人不宜多食。

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