關於沉香的保存你可能不知道的方法！

惠安板頭沉香香材

研究沉香的重點是從每個產區的中上品相的香料入手，才能清楚掌握每個產區的特色，先確定參考標的，才不會迷失方向。因此千萬不能從低端的人工香香料入手，以免被先入為主的經驗蒙蔽，對各產區的特色產生誤判。因為好產區的沉香味是清楚穩定的，像越南芽庄殼料、富森紅土、奇楠香，味道獨特，很容易辨識。印尼產區的味系較雜，很容易混淆，例如加里曼丹具有惠安的甜韻、又有馬來的特色；馬來沉香與越南沉香又有少許相似之處。若非見多識廣的行家，很難分辨其中差異。

西馬沉香車珠料

其次，沉香聞香一般分煎香與焚香，煎香是透過熱度將香氣慢慢釋放出來，焚香則是直接入火焚燒，出香時的溫度有別，沉香的種類亦有分別。沉香有軟絲油質與硬絲油質之別。軟絲油質中含水，水溶性強，故能削之成卷、捏之成丸，煎香時較易揮發，香味清揚；硬絲油質含水較低，香氣不易揮發，煎香時出香較慢；若以焚香而言，軟絲反而不如硬絲，包括棋楠在內。

隔火煎香

同樣是軟絲油質，惠安的軟油品相因為是油質直接將維管束纖維的水濕蜜質化，星洲軟油則多半是生木材中含有水濕，故削起來也是軟的，經過一段時間水份蒸發後，削起來就是硬的；但亦有例外，例如味道接近惠安奇楠的西馬軟絲奇楠多為生木，就沒有乾燥後硬化的現象。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！