國慶節自己在家做份豬肉洋蔥餡餅嘗嘗

十一雙節一起來，這個時候出遊一定是人擠人，不如在家休息兩天再做打算。在家休息要幹嘛呢？不如嘗試自己做個豬肉洋蔥餡餅嘗嘗，洋蔥的甜配上豬肉的香，想想都流口水，還不抓緊動手實踐去！

準備材料：

麵粉250g

鹽2勺

溫水130g

洋蔥半個

豬肉餡250g

生抽2勺

黑胡椒粉1勺

花生油1勺

雞精1勺

做法：

一、麵粉放入碗內，加一勺鹽；

二、慢慢加入溫水攪拌均勻；

三、麵糰表面揉光滑，蓋好醒30分鐘；

四、豬肉加鹽巴適量、雞精、黑胡椒、生抽，少量冷水；

五、向一個方向攪勻；

六、洋蔥切碎；

七、切碎的洋蔥加入豬肉餡拌勻；

八、麵糰搓成長條；

九、切成大小一致的劑子；

十、把劑子擀成皮，放入肉餡；

十一、跟包包子一樣的收口；

十二、口朝下，輕輕的按平整；

十三、平底鍋或者電餅鐺加少許花生油，放入餡餅；

十四、一面煎成型後，翻面煎；

十五、煎至兩面都成金黃色，就可出鍋了；

十六、出鍋，趁熱吃口感更好！

提醒：如果一次吃不完，等餡餅涼透後，放入冰箱冷藏存放，吃的時候加熱煎透即可食用了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！