蚝油燒素鮑魚-低脂素食

蚝油燒素鮑魚

誰說素食不好吃，切個花刀，杏鮑菇分分鐘變「鮑魚」，鮮香適口，老少皆宜！！

具體步驟：

食材：杏鮑菇2個、大蔥50克、姜15克、香葉2片、八角1個、紅線椒1個、蚝油20毫升、雞汁10毫升、白鬍椒粉2克

1.準備好所用食材。

2.杏鮑菇切成一厘米厚片，在一面切斜十字花刀。姜切片，蔥切段，紅線椒切段

3.鍋中倒入少量色拉油，放入薑片，蔥段，八角香葉小火煸炒出香味

4.倒入杏鮑菇

5.翻炒片刻後倒入蚝油，10毫升雞汁，倒入30毫升清水，中火翻炒

6.待湯汁滿滿變濃稠，放入白鬍椒粉

7.出鍋前放入紅線椒

8.湯汁變少濃稠後裝盤

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