生活中一物，堪稱防脫生髮的「高手」！

本文共計1056字，建議閱讀4分鐘

首發|育發會

編輯|育發會編輯部

現在很多人都面臨著脫髮的困擾，現代人經常存在用腦過度、精神壓力過大、經常的燙染頭髮等一些習慣，而這些習慣都是會導致嚴重的脫髮的產生的。尤其是很多的年輕人經常要面臨激烈的工作競爭，從而年紀輕輕就出現了脫髮。

而現代醫學研究已經證明，頭髮的主要成分是角質蛋白，含有多種的氨基酸和幾十種的微量元素。

當人體缺鐵和蛋白質，頭髮就會變黃及分叉；

當人體缺乏脂肪酸、維生素 A、蛋白質和碘時，頭髮會發乾、無光澤及容易折斷；

當人體缺乏缺 B族維生素時會出現脂溢性皮炎及頭髮脫落現象。

而我們生活中常見的西蘭花能夠全面的補充頭髮所需的營養物質，改善發質，防止脫髮的產生，並促進頭髮的生長。

西藍花又名花椰菜、綠菜花，是由甘藍演化而來的，起源於歐洲地中海沿岸。 它在《時代》雜誌推薦的 10大健康食品中名列第四。

現代營養學研究證實，西藍花的維生素C含量高出花椰菜20%左右，是圓白菜的2~3倍、西紅柿的5，6倍。西藍花含有較豐富的胡蘿蔔素，是其他花椰菜的 30多倍。西藍花中的葉酸含量是花椰菜的兩倍。

此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富。這些都使得西藍花在烏髮潤發、滋養身體等方面更具優勢。

經常吃西蘭花能夠促進頭髮的生長，防止脫髮的出現。既然西蘭花對止脫生髮有如此好的功效，那西蘭花怎樣做才能既不失其營養，同時又非常的美味呢？下面就為大家介紹幾款西藍花的美味做法。

首先最不失營養的做法要數涼拌西蘭花了。

將西藍花洗凈撕成小塊，用開水燙一下，過涼水後瀝干；將適量胡蘿蔔切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；切適量的蔥絲和蒜末。將上述材料混在 一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。

現在天氣漸漸地涼了，涼拌可能有的人不是很適應，那我們也可以清炒西藍花。

西藍花用手掰成小朵，洗一下。清洗胡蘿蔔，然後切片。鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西藍花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起。鍋中加入底油，油熱倒入西藍花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，然後加少許鹽，翻炒出鍋。

如果覺得清炒西蘭花不夠美味的話，我們也可以用西蘭花炒蝦仁。

西藍花洗凈，去掉粗莖 ，擇成小朵。蝦仁用生抽、澱粉腌一下，大蒜拍破切碎，鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西藍花放入，煮1分鐘後撈出，鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色後，放入西藍花，翻炒均勻即可出鍋。

在所有的食物中，西蘭花的確是一種對頭髮的健康生長很好的食物，如果我們正在使用日本的基因育發技術止脫生髮的話，如果能每天吃點西蘭花，止脫生髮的效果會更加的顯著的。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 樂喜力絲 的精彩文章: