達能營養中心第二十屆學術年會：「蛋白質營養與健康」

達能營養中心第二十屆學術年會

「蛋白質營養與健康」

2017年11月9-10日

北京

各位同仁大家好，

今年是達能營養中心成立的第20個年頭，我們將通過組織召開《第20屆達能營養中心學術研討會》與廣大科學界的同仁和朋友們齊聚一堂，研討膳食蛋白質的同時，共同回顧達能營養中心走過的路，作為中國營養界成長與發展的一個縮影。

蛋白質作為人體必需的重要營養素之一，近幾年來在國內卻很少有學術會議，以蛋白質營養為主題進行研討。其實蛋白質營養研究內容豐富，取得的成果也很多，尤其是以蛋白質在人體內構成的各種生理活性物質，及其功能相關的研究成果近年來層出不窮。例如針對胰島素、生長激素、甲狀腺激素等蛋白類激素的研究與應用；載脂蛋白、血紅蛋白等營養物質的輸送、免疫蛋白等方面的研究與應用。肽類和氨基酸的特殊生理功能也有很多研究，如肽類參與機體的各種功能等，近年來都有顯著的進步。

2013年修訂的「中國居民膳食營養素參考攝入量」也對蛋白質的DRI值進行了調整。因此，對蛋白質營養的研究和交流是一項具有意義的主題。我代表達能營養中心科學委員會，歡迎廣大科學界的同仁和朋友們積极參加《第20屆達能營養中心學術研討會》。

達能營養中心科學委員會主席 陳君石

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時間、地點

2017年11月9-10日（星期四-星期五），北京。

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目的

1． 提高營養科學工作者和健康教育工作者對蛋白質營養方面認知度和理解。

2． 交流有關蛋白質營養與健康方面的最新研究成果，加強學科協作，建立相互學習交流平台。

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內容

1. 蛋白質營養推薦量的研究與思考

2.老年人蛋白質數量與質量及老年少肌症

3.肽與氨基酸營養研究進展

4.特殊醫學需求的蛋白質營養問題

5.運動人群蛋白質質量、數量問題

6.體重控制與蛋白質攝入量

7.食物蛋白質的評價方法（歷史與進展）

8.嬰幼兒蛋白質攝入質與量與健康

9.功能性蛋白、蛋白質的結構與功能研究

10.達能營養中心膳食營養研究與宣教基金」2017年評審結果發布。

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參會人員

1.營養科學工作者

2.健康教育工作人員

3.營養與健康教育相關部門的政府官員和管理者

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正文

1.要求：論文正文字數限6000字以內，必須有300~500字以內的論文摘要，用Word 編排。論文書寫順序為：標題、作者姓名、單位名稱、通訊地址、摘要、關鍵詞、正文、參考文獻、主要作者簡介（包括作者聯繫電話、電子信箱）。來稿請註明會議投稿，收到投稿後，我們會給投稿作者發出電子郵件確認收到稿件。

3.截止日期為2017年10月30日。

4.經大會學術委員會討論決定是否採用，如不採用恕不退稿；如經採用即收集入會議論文集。

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會議註冊

會議免註冊費、資料費和伙食費。

參會者需自行負擔住宿費和往返旅費。

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報名聯繫方式

聯繫人：張國雄

達能營養中心

北京市宣武區南緯路29號, 100050

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附件

姓名、性別、職稱、工作單位、通訊地址、郵編、手機、郵箱；

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