千金難買這張表，每家每戶都用得到！一定要收好~

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中醫說「不時不食」、食物分寒、涼、溫性，怎麼區分反季蔬菜、食物性味？這張表都全了

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第一張表

最全應季蔬菜表 

第一張表，有了這個應季蔬菜大全表，就不擔心是不是吃到反季節的蔬菜了！！

1月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、慈菇等

2月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、菜尖等

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等

4月：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜

5月：青菜、捲心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等

6月：捲心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等

7月：豇豆、茄子、雞毛菜、捲心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜等

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜等

9月：青菜、冬瓜、蘿蔔、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、捲心菜、扁豆等

10月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等

11月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等

12月：青菜、捲心菜、博菜、芹菜、蘿蔔、塌菜、薺菜、慈菇、花菜等！

第二張表

食物寒熱屬性 

第二張表，食物的寒熱屬性，分清這個也很重要，比如體寒的朋友一定要少吃寒涼食物，陰虛、內熱的朋友要少吃溫、熱性的食物！

?  溫  涼  ?

品名	味	主要食療功效
韭菜	辛	溫中行氣、活血、補虛益陽，可治陽痿
芥菜	辛	益肺利氣、消痰和胃、輔治寒性咳嗽、痰多色白之症
蔥	辛	祛風、發汗、解毒、消腫，可治風寒感冒、面目浮腫
胡蔥	辛	溫中下氣、可治水腫
大蒜	辛	殺蟲、解毒、消積、健胃、降低膽固醇、強血壓、降血糖
生薑	辛	解喪祛散寒、止嘔開痰、解毒止泄、治風寒感冒
大頭菜	辛甘苦	溫脾胃、開胃下氣、利濕解毒、治食積不化寒積腹痛
魔芋	辛	化痰解結、防止便秘、腸道清道夫、可防腸癌、降血壓
蘆筍	苦甘	俗稱龍鬚菜，健脾益氣、滋陰潤燥、生津解渴、抗癌解毒
南瓜	甘	補中益氣、解毒殺蟲、防治糖尿病、通便
金瓜	辛甘微酸	補中益氣、利濕健脾、潤肺、消食、清火、減肥
刀豆	甘	溫中下氣、益腎補元

?  熱  涼  ?

品名	味	主要食療功效
辣椒	辛	溫中除濕去寒、開胃消食、發汗、抗癌、殺蟲

?  寒  涼  ?

品名	味	主要食療功效
萵苣	甘苦	清熱涼血、利尿、痛乳
慈菇	甘苦	行血通淋、潤肺止咳、消暑解毒、對肺結核、尿路感染有一定療效
竹筍	甘	消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、減肥
茭白	甘	解熱毒、通利二便、清熱止痢
藕	甘	消瘀清熱、止血健胃
番茄	甘酸	生津止渴、健胃消食、清熱解毒、止血降壓、利尿
苦瓜	苦	養血滋肝和脾補腎、清熱祛暑、明目、降血糖、可治糖尿
蒓菜	甘	清熱解毒、止嘔
地耳	甘	解熱明目利腸道、可治目赤、夜盲、大便乾結

?  性  涼  ?

品名	味	主要食療功效
水芹	甘	清熱利水、化痰下氣
旱芹	甘苦	平肝清熱、治高血壓、祛風利濕、降血壓
菠菜	甘	養血止血、通利腸胃、止渴潤燥、治便血
莧菜	甘	清熱解毒、收斂止血、抗菌消炎、治急性腸炎、咽喉炎
油菜	辛	活血祛瘀、消腫散結
馬蘭頭	辛	清熱、涼血、利濕解毒、治咽喉炎、扁桃體炎、高血壓、眼底出血
蘿蔔	甘辛	通氣行氣、健胃消食、止咳化痰、減肥
茄子	甘	活血散瘀、清熱、消腫止痛、祛風通絡、降膽固醇
黃瓜	甘	清熱利水、除濕、滑腸、可治咽喉腫痛、目赤、美容
冬瓜	甘淡	潤肺、消痰、清熱解毒、利尿、止咳、除暑、可治水腫
絲瓜	甘	清熱化痰、涼血解毒、通絡利尿、下乳
蘑菇	甘	健脾開胃、理氣化痰、可治高血壓、高血脂、糖尿、抗癌
塌棵菜	甘	解熱和胃、通便、可治痛腫、便秘
綠豆芽	甘	清熱利水通便
枸杞菜	甘苦	清熱補虛、養肝明目、可用於視力減退、夜盲

?  性  平  ?

品名	味	主要食療功效
青菜	甘	清熱解煩、通利腸胃、治便秘、熱咳
黃芽菜	甘	養胃消食、有抗癌作用
芥菜	甘	和脾利水止血、明目、降壓、可治水腫、高血壓
捲心菜	甘	補腎強骨、填髓健腦、止胃痛、促進潰瘍癒合
萵苣	辛甘	補脾助消化、清熱養心、消痰、通便
草頭	苦	清熱利濕、舒筋活絡、利大小腸、治尿路結石
洋蔥	辛	清熱化痰、解毒殺蟲、降低膽固醇、防止動脈硬化
黃花菜	甘	養血平肝、利濕清熱、利尿消腫、鎮靜安眠
芋頭	甘辛	散結、治無名腫毒、燒燙傷
山藥	甘	補中益氣、治消渴、健身延年
百合	甘微苦	潤肺止咳、清心安神、治肺癆久咳、腳氣浮腫
胡蘿蔔	甘	降壓、強心、抗炎、抗過敏、預防肺癌
馬鈴薯	甘	和胃調中、健脾益氣、可治胃病、習慣性便秘
北瓜	甘微苦	治肺陰不足、喘咳、對慢性支氣管炎哮喘有一定療效
香菇	甘	益胃氣、托痘疹、防治癌症
黑木耳	甘	補氣益智生血、可治貧血、肢體麻木、減低血液凝塊、抗癌
扁豆	甘	健脾和胃、消暑化濕、治脾癌食少
豌豆	甘	和中下氣、利小便
豇豆	甘	健脾益氣、治腮腺炎
花菜	甘	清熱健脾、養胃、抗癌
生菜	甘	清熱解毒利濕、治痔瘡
毛豆	甘	健脾寬中、潤燥消水
黃豆芽	甘	清熱利濕、潤燥消腫、養胃健腦
雲豆	甘淡	滋陰、利尿消腫
豆腐皮	甘淡	清熱止咳養胃
豆豉	甘微苦	發汗解表、治急性胃炎
竹蓀	甘	補氣止痛、可減少腹壁脂肪地儲積而減肥
平菇	甘	散寒舒筋活絡、降壓、降膽固醇
金針菇	甘	防治肝病、促進記憶、降低膽固醇
草菇	甘	散寒、舒筋活絡、治腰酸腿軟、肢體麻木、降血壓
猴頭菇	甘	利五臟、助消化、治胃潰瘍、十二指腸潰瘍

第三張表

常見中藥配伍表

（配方僅供參考，用藥請遵醫囑）

1、補血一號

黃耆25g、當歸10g、大棗30g

2、補脾一號

党參10g、炒白朮10g、茯苓15g、甘草6g

3、冠心病一號

薤白10g、瓜蔞皮10g、川芎8g、丹參25g

4、疏肝一號

柴胡10g、白芍藥15g、炒枳殼10g、甘草6g

5、定喘一號

炙麻黃10g、杏仁10g、甘草6g

6、胃炎一號

黃連6g、蒲公英20g、威靈仙10g

7、排石一號

金錢草30g、炙大黃8g、車前草30g

8、降酶一號

垂盆草30g、馬鞭草30g、茵陳20g

9、降糖一號

天花粉30g、黃連10g、鬼箭羽10g

10、腸炎一號

黃連6g、木香6g、白芍藥15g

11、解毒一號

金銀花30g、連翹20g、甘草6g

12、滋陰一號

生地黃15g、麥冬15g、玄參15g

13、化濕開胃

炙半夏10g、化橘紅15g、茯苓15g、甘草5g

14、活血化瘀

當歸10g、川芎6g、赤芍15g、紅花10、桃仁10g

15、通絡止痛

全蟲6g、蜈蚣1對、僵蠶10g

16、溫經散寒

制川烏6g、草烏6g、細辛6g、威靈仙15g

第四張表

常見中藥效用表

（配方僅供參考，用藥請遵醫囑）

靈芝

：固本祛邪，神仙上藥；

人蔘

：每天吃一點，健康延年好福；

山楂

：消食化瘀的好手；

黃芪

：首屈一指的補氣要葯；

生薑

：御百邪，助陽氣，散一身寒濕；

白茅根

：涼血止血的草根太醫；

菊花

：現代人最佳保肝茶飲；

薏苡仁

：不是珍珠勝似珍珠；

甘草

：養人又養顏，平民百姓的補益葯；

花椒

：麻辣醫生．中藥驅寒很有性格；

當歸

：養血聖物，保女人一生平安；

紅花

：活血養顏的女人花；

益母草

：女皇武則天的駐顏美容師；

雪蓮花

：冰山來客養出花樣年華；

艾草

：天然養生「舒膚佳」；

蘆薈

：埃及豔后靠它征服世界；

白芨

：草藥里的美白仙子；

葛根

：解熱生津的「女人蔘」；

白芍

：養陰補血的女性知音；

杏仁

：潤養肌膚，容顏不老白嫩嫩；

玉簪花

：養血祛斑，像花一樣美麗無瑕；

何首烏

：溫補腎陽，再活500年還是黑髮飄飄；

枸杞子

：古人的四季養生不老丹；

冬蟲夏草

：世間有、天上無的陰陽雙補藥；

三七

：活血化瘀的「金不換」；

芡實

：對脾腎忠心耿耿的水中仙子；

女貞子

：補肝益腎，完美的天人合一；

杜仲

：雙向調節血壓第一葯；

菟絲子

：溫和補養，在媽媽的肚子里就可以開始；

白茯苓

：健脾補中，連慈禧都能「返老還童」；

山藥

：神仙藥食，養足我們的後天之本；

番木瓜

：「萬壽果」保你腸胃平安；

陳皮

：身邊最常見的健脾良藥；

藿香

：助脾胃正氣，讓你想怎麼吃就怎麼吃；

丁香花

：香噴噴的暖胃好手；

板藍根

：治感冒的經典藥方；

桔梗

：讓大長今微笑的止咳藥膳；

羅漢果

：可以降血糖的甜果子；

桃仁

：最擅長活血祛瘀、潤腸通便；

紫蘇

：散寒暖胃，吃海鮮絕對少不了它；

南瓜子

：每天吃一把，不用擔心前列腺；

檳榔

：消食化積，南葯第一名；

茱萸

：外用降血壓的最佳選擇；

冬桑葉

：止盜汗、自汗之妙品；

款冬

：久咳不愈肺寒患者的首選良藥；

落地生根

：傣家跌打損傷聖葯；

石菖蒲

：善入心經，冠心病患者的福音；

大薊

：無論外用還是內服，都是止血良藥；

卷柏

：消炎止血的還魂草；

仙鶴草

：讓人迅速恢復體力；

蒲黃

：可以降血脂的花粉；

天麻

：聰明人一輩子不糊塗的保護神；

酸棗仁

：失眠去無蹤，美夢伴一生；

紅棗

：補血安神，每天都可以當零食吃；

黃花菜

：健腦清心，樂而忘憂；

桂圓

：養血安神、益智強身，說不完的好處；

蓮花

：清心養神，固精氣、強筋骨的寶貝；

遠志

：治療驚悸健忘、失眠多夢的特效藥；

金銀花

：有了它，炎炎夏日也清涼；

蒲公英

：身上長了無名腫毒就用它；

魚腥草

：消炎解毒，小草藥有大作用；

決明子

：歷史上使用最早的眼科葯；

枇杷葉

：清肺熱的常用藥；

梔子

：擅長解全身熱毒；

夏枯草

：清熱瀉火，治淋巴結核第一葯；

紫花地丁

：解毒消癰要葯；

牡丹

：涼血妙品，花中神葯；

鳳仙花

：外用可以清熱解毒的「女兒花」；

黃連

：清五臟濕熱，世間第一苦；

銀耳

：潤肺滋陰的最佳食物；

百合

：補益五臟，怎麼做都好吃；

薺菜

：「三高」患者的極品蔬菜；

薄荷

：清咽利喉的芳香療法；

茴香

：慢性胃炎的緩解藥；

白果

：治療咳喘，當仁不讓。

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