吃了這些菜，感覺和全世界接軌了

「一天時間我就去遍了美國、法國、馬來西亞、泰國、韓國，還吃遍了當地美食，累死了...」去年國慶看到有朋友在朋友圈發了這麼一段話，小編當時是驚訝不已，心想就算是開直升飛機也不會這麼快啊，詢問之下才知道，他是在朋友圈逛的景點，吃的美食。

距離今年國慶還有1天時間，也意味著離朋友圈攝影大賽倒計時1天，懶窮宅的你是不是也只有通過朋友圈才能享受到全國各地的美食？小編告訴你，只要有雞，在家就能吃遍全球。

一、美國特大啃

特大啃是美國最具創意的本土食物。先拿一隻火雞，再塞只鴨子在它肚子里，然後往鴨子肚子里塞只雞，最後往雞里塞些香腸和熏肉，經過2-3小時的油炸，這道美國本土的美食就這樣完成了。這道菜通常是在美國的一些盛大節日里才吃得到，像美國的感恩節、聖誕節等。這麼難得的食物做法卻簡單粗暴，今年國慶，在家嘗試一下？

二、法式酥皮布雷斯雞湯

法國是講究飲食精細國度，其中「布雷斯雞」因其鮮紅的雞冠、雪白的羽毛、藍色的腳爪而讓人過目不忘，紅、白、藍三色又恰好是法國國旗的顏色，因此也被叫做「國雞」。布雷斯雞產量極少，血統純正，肉質鮮美滑嫩，被廣大食客認定為超級美食。

逢年過節的時候，法國人才會買布雷斯雞來吃，一種經典的做法是法式酥皮焗布雷斯雞湯。用雞肉清湯、雞肝和新鮮蔬菜熬制出香濃但清澈的雞湯，再蓋上一層香脆酥皮，將雞湯的味道和精華鎖住，熱騰騰地呈上，敲碎酥皮後雞湯的香氣即刻傳入鼻腔，湯汁入口更覺滋味美妙。

我們買不到布雷斯雞，但是明康匯生態散養的固始雞卻與其有相似之處。同樣是血統純正，青爪紅冠，生長環境天然無公害，肉質嫩滑。國慶不出門，在家自製法國傳統菜吧。

三、馬來西亞麵包雞

麵包跟雞原本是八竿子打不著的關係，但可以醞釀出不一樣的美味。麵包雞的做法跟「叫化雞」很相似，一個裹著麵包，一個裹著泥。麵包雞是廚師選取本地農家雞調好味道後，在雞肚子里放入蔥、香菜，然後用麵漿包裹，放入烤爐內烤制即可。想嘗馬來西亞麵包雞的人，買只土雞動手試試，不過大家要注意將雞烤得熟透的同時，別讓麵包焦掉。

四、泰國咖喱雞

泰國菜以酸、鮮、香、辣著稱，最出名的就是各種咖喱菜肴，其中的泰式咖喱雞應該是最被大家熟知的。咖喱含較多粗纖維和蛋白質、多種維生素等，並含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀等多種微量元素，具有溫身、健脾、暖胃、提高肝臟機能、刺激食慾及凈化血液、減肥、降低血糖、解消便秘、補充精力等功效，是非常健康的料理之一。跟雞肉一起煮，就是一道營養均衡的美味。泰式咖喱雞做法簡單，在一般人看來就是一鍋燉，燉入味就好吃。

五、韓國炸雞

韓劇《來自星星的你》讓啤酒炸雞火了一把，《我在人民廣場吃炸雞》讓更多的人迷上了炸雞。現在炸雞已經成為了常見的小吃，但是看著外賣炸雞用油，總是忍不住擔心食品健康問題，如果想吃炸雞，還是自己在家做的吃起來更放心哦~

以上食材都是以雞為主，便宜又健康。上廳堂久了，也該洗手下次廚房了。

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