美食來襲的長假傷不起？那是你不會吃！試試這幾招，美味和健康都是你的！
熬過九月
總算等來長達八天的小長假
好嗨森~
坊迷們怎麼過？
是做一個出門旅遊族
飽覽景區的人山人海呢？
還是像小坊一樣
做一個悲催的加班族
或者
也可以做一個
刷著手機的幸災樂禍族
（內心戲：讓你們出門，不是被堵路上，就是看人山人海，哈哈哈！）
當然
還有一波唯有美食才能動心的吃貨族
當國慶節遇到中秋節
陽澄湖大閘蟹＆月餅＆一大堆好吃的~~
豈有不吃之理
不過
在吃貨們看來
美食不能全單照收
而是要會吃
吃到精華
還要怎麼吃都還不胖！
小坊幫大家搜羅了一些小竅門，趕緊收藏！
怎麼挑
陽澄湖大閘蟹
要說大閘蟹，陽澄湖名頭最響。不過，令消費者困惑的是，現在市面上到處是「陽澄湖大閘蟹」，再加上流傳廣泛的「十買九假」的說法，真假一時難以分辨。
那陽澄湖大閘蟹為什麼出名？
怎麼辨別真假？
它真的比其他蟹好嗎？
為什麼陽澄湖大閘蟹出名
陽澄湖水產豐富，桂魚、甲魚、白魚、鰻魚、清水蝦、大閘蟹為「湖中六寶」，其中大閘蟹最有名。
為啥陽澄湖大閘蟹這麼出名
1
陽澄湖水質清醇，光照充足，天然資料豐富。
2
水淺底硬，湖底是泥地，為蟹提供了開闊的場所，蟹腿得到鍛煉，肉質自燃鮮美。
3
水中微量元素含量高，蟹更健康。
4
離上海近，受上海人民力捧，成名早。
如何辨別正宗陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹真的比其它蟹好嗎？
如果都是高品質的螃蟹
就口感來說
都差不多
所以
不要一味地追求蟹的產地
最終還是要以質量說活
大多數人追求的還是物有所值
1隻月餅=3碗飯？
中秋習俗吃月餅，但市售月餅熱量不低。一塊185克雙蛋黃廣式月餅熱量高達800大卡，近乎吃下3碗飯；含糖量95.5克也已超出每日飲食指標，即「糖攝取量不宜超過總熱量10%」上限，以一日攝取熱量2000大卡為例，一日僅能吃50克糖，一塊雙蛋黃廣式月餅已超標近2倍；一塊廣式月餅含糖量也超標達2.1倍，加上脂肪含量也非常可觀。
業界人士表示，許多烘培油脂含反式脂肪，將增加心血管疾病風險，建議吃月餅時，可挑選不含肉及飽和脂肪或反式脂肪低的月餅，或烹調正餐少用油，採用水煮的方式來料理，且多吃蔬菜助代謝、去油膩。
挑選月餅可注意包裝食品標註，每100克熱量低於400大卡、或選購分量小的月餅，如1顆少於50克的一口月餅，熱量較低；吃月餅時也建議切塊，與親朋好友分食，避免一次吃下過多熱量。
每逢佳節胖三斤
仔細一瞧三公斤
減肥拚命小半年
未到成功又過節
雖然吃貨族們很難抵抗美食誘惑
但對面節後的體重增加
還是會十分懊惱
最經典說法：先吃菜再吃飯
如果
「心裡想瘦，嘴上享受」
那就按照營養師推薦的順序吃飯：
餐前 20～30 分鐘時喝一大杯水，或者先吃一些水果，不要太多。
上了餐桌，先挑蔬菜吃。
再吃一些富含蛋白質的食物，比如豆腐、魚蝦、瘦肉等。
吃主食的時候，配合著蔬菜和富含蛋白質的食物一起吃。
用粗糧、薯類、雜豆、南瓜芋頭等澱粉含量高的蔬菜，來部分替代精米白面這樣的主食。
若能再加上規律的運動，這樣既享用了美食，還能慢慢瘦下來。當然，前面吃的蔬菜不要太油，肉也不要太肥。
假期里做一枚吃貨
既不用出門人擠人
又可以一飽口福
最關鍵還能不長胖
是不是好羨慕啊！
-END-
本文編輯｜小門耳
消息來源｜新華網、央視新聞、丁香醫生
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