國際老年人日，家中老人飲食保健這邊看過來！

老年人養生

今天是10月1日，舉國放假的國慶長假終於拉開了帷幕。不過，鮮為人知的是，今天還是國際老年人日。

趁著這個節日，明妃跟大家講講有關老年人養生的相關知識。

首先，明妃要來將老年人飲食的一個誤區。

現在的很多老年人認為必須吃得清淡，認為「千金難買老來瘦」。但其實，飲食過於清淡並不是件好事。這是因為脂肪的攝入可以為人體提供能量，脂肪還能起到對人體的保護作用，就像一層墊子一樣抵禦外來的侵害。老年人的飲食應當講究均衡。舉個例子，中秋佳節在即，老年人可以在適當減少主食2兩左右的情況下，額外吃四分之一只月餅，這樣通過食物交換，確保攝入總量不變。儘管月餅是高脂肪、高糖分的，但老年人完全可以在這個傳統佳節一樣「嘗嘗鮮」。

眼下，已經進入秋分時節，早晚溫差較大，容易引發呼吸系統和心腦血管方面的疾病。為此，明妃建議老年人最好等太陽升起來之後再到室外進行活動，一般上午十點到下午四點最為適宜；同時，要多補充水分，對抗「秋燥」，最好一天喝上一熱水壺的溫開水。在膳食方面，他還建議老年人多補充優質蛋白質，比如雞蛋、牛奶、牛肉、深海魚等，這些食物含有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，營養價值較高，明妃不建議老年人吃太多保健品，但補鈣是有必要的，建議補鈣的同時補充維生素D來促進鈣的吸收。

不過，有些老年人由於自身機體老化，或者疾病纏身，很多時候在飲食上需要有所限制。那麼下面，老年人吃飯時有哪些注意事項？

1、飯菜要香

老年人味覺、食慾較差，吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。

2、質量要好

老年人體內代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類製品，這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白，營養豐富容易消化。

3、數量要少

研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八成飽為宜，尤其是晚餐。

4、蔬菜要多

新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質，還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應不少於250克。

5、食物要雜

蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素，這些營養素廣泛存在於各種食物中。為平衡吸收營養保持身體 健康，各種食物都要吃一點，如有可能每天的主副食品品種應保持10種左右。

6、味道要淡

有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。

7、飯菜要爛

老年人牙齒常有鬆動和脫落，咀嚼肌變弱，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲一些。

8、水果要吃

各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素，這些營養成分對於維持體液的酸鹼度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應吃些水果 。

9、飲食要熱

老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少，並反射引起其他內臟血循環量減少不利於健康。

10、吃時要慢

有些老年人習慣於吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應細嚼慢咽以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃的慢些也容易產生飽腹感，防止進食過多影響身體健康。

最後，祝天下老人節日快樂，身體健康，闔家幸福！

女醫明妃

我是健康養生欄目的主持人明妃。沒錯，就是劉詩詩主演的那部電視劇《女醫明妃傳》中的明代著名女醫談允賢。在劇中，談允賢憑藉對醫學的痴迷和熱愛，克服重重困難，開創並建立女醫制度，最終成為一代女國醫。

如今，時光飛逝，400多年過去了，作為明妃的後人，我穿越到了「近代第一城」、享有「長壽之鄉」美譽的南通城，在星全文化傳媒公司開起了一間屬於自己的養生工作室，每天會和大家聊聊關於健康養生的那些事。各位客官，您看可好？

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