黑豆陳皮燉雞湯

簡介

這個湯不僅是小周末的好湯水，還是滋補強壯的家庭靚湯。

中醫說冬補腎，但南方的冬天並不算十分寒冷，用豆類就最好特別是黑豆。民間有句諺語說，每日吃豆二錢，何需服藥年年。這說明豆類的食療功效非常的好。中醫認為黑豆性平味甘，有補腎烏髮、活血利水、補益肝腎的作用。黑豆除了健腎之外，還有豐富的維生素E，這是維持青春健美的重要元素，女士們多喝點哦

1、黑豆在煲湯之前要用溫水洗乾淨

2、然後把雞處理下，切成塊狀

3、準備一個煲湯鍋，然後把清洗好的黑豆和剁好的雞塊一起放入煲湯鍋里，然後加入陳皮和生薑

4、開大火燒開然後轉成小火慢燉，差不多燉個2到3個小時就可以出鍋了！

食材

主料

黑豆50克

雞肉200克

陳皮1片

輔料

鹽適量

姜2片

步驟

1.材料；

2.黑豆洗凈浸泡到脹開；

我浸泡了一晚上呢~

3.雞肉用熱水清洗一下；

4.把所有材料下燉盅，加水；

5.上鍋燉2.5小時，

喝時加鹽調味就可以了~

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