11個月和12個月寶寶輔食餵養說明書

各位姐妹好，很高興認識大家！我是箜(kōnɡ)篌(hóu)麻麻，川大碩士畢業，原在外企從事人力資源工作。如今有一雙兒女，3歲的箜箜(kōnɡkōnɡ)（兒子）敏感難搞和5個月的篌篌(hóuhóu)（女兒）溫和天使，喜歡碼字旅行海淘，希望攜手與姐妹們在育兒之路上越戰越勇，越走越好！

按照《媽媽，給我吃輔食前你應該知道的事情》跟大家的約定，今天跟大家分享篌篌妹妹11個月和12個月輔食的餵食新發現和小技巧。

這是一篇遲到的分享，也是一篇特殊的分享。

篌篌妹妹這個階段剛好在美國，輔食的製作和記錄都不像在家那樣做得精細和詳細，也許這樣正好可以作為大家帶小月齡寶寶外出旅行的一個參考。

還是那句話，每個寶寶都有自己的特點，大家可別把箜篌麻麻的輔食餵養說明書當作大家吃藥時候的藥物說明書來看，一板一眼的嚴格執行哦。箜篌麻麻更願意看到的是大家以此為基礎，多關注和發現寶寶的特點，讓我們的寶寶快樂吃飯，健康成長。

本月特點

1、這個時期的寶寶大部分處於咀嚼期（主要以牙齒咀嚼），進入了鍛煉咀嚼能力的關鍵時期，所以，這兩個月的可以安排很多適合鍛煉咀嚼能力的輔食。

如果有些寶寶接受稍微慢些，也可以在晚餐安排部分米粉，更容易消化。

2、經常有媽媽會問關於輔食的攝入量，中國營養學會的建議是6-12個月寶寶，每日穀物（米粉+米粥+麵食）攝入40-110克，蔬菜25-50克，水果25-50克，雞蛋+各種肉類25-40克。

我的建議是，每個階段寶寶吃多少要以寶寶為主。我們把食物的量給夠，寶寶按照自己的意願來吃。

我們更多的是關注寶寶的成長曲線，如果出現生長異常，排除生病等特殊原因後，可以及時調整飲食結構、包括奶製品的攝入量。

本月餵食技巧

1、如果前面兩個月已經讓寶寶手抓食物吃，並且按他的奪勺意願把勺子給他自由發揮，到現在基本可以自己用勺吃上幾口了，當然一定是撒出來的比吃進去的多。

所以，這個階段篌篌妹妹還是以手抓為主。

餵食？哈哈，嫌麻煩的箜篌麻麻從她開始抓食物起就再也沒有過。

2、如果希望寶寶儘早學會獨立進食，現在請做好每頓飯都吃得一片狼藉的心理準備。

給寶寶準備好一套自己吃飯的工具，從餐椅到餐具，餐具可以多準備幾套，比如吸盤碗、雙耳碗等。

為了減輕清理工作的負擔，護理措施可以加強一些，比如吃飯衣、容易清理的餐椅、地面上鋪好一次性檯布、報紙。

3、幫寶寶學會自己用勺子吃飯，爸媽的示範也很重要。在寶寶面前用略為誇張的動作和表情演示用勺子舀取食物、送入口中、咀嚼食物這一個完整的進食過程，動作可以慢一點方便寶寶看清楚。

4、這個階段的食物性狀就相對粗糙了，食物性狀要逐步過渡到顆粒狀，蓉狀，小塊兒狀。比如，軟麵條，米粥，軟米飯，小餅、麵包片、饅頭片、煮爛的蔬菜、軟固體的食物。

5、輔食的添加時間盡量靠近大人的三餐時間，形成吃飯的氛圍，可以逐漸嘗試一日三餐。我們家是8:00、11：30和17：30。

本月餵食新發現

1、寶寶已經進入了探索期，不會放過任何形式的探索，這也會延伸到玩食物、玩勺子、玩碗。

剛開始，寶寶會從用勺子戳飯碗底戳得咚咚響、搗食物的過程中找到樂趣，爸媽可不要認為這是寶寶在玩，不好好吃飯，於是就馬上阻止，其實寶寶的很多能力就是從玩的過程中建立的。

我們的反應依舊是像之前遇到吃飯時寶寶扔東西到地上一樣，沒有反應就是最好的反應。

2、因為食物的變化，寶寶需要一個接受的過程，寶寶吃了食物可能大便有少許的不消化的食物殘渣，爸媽不要著急，只要寶寶沒有拉肚子就好。

3、篌篌妹妹這個階段對我們桌子上的食物越來越感興趣，並示意想吃。

遇到這種情況，我總會耐心的給她介紹我們在吃的東西，如果是辣的食物告訴她沒辦法嘗試，如果是清淡的食物，我會用白水給她洗一洗，讓她嘗試一番。

容易忽視的問題

輔食安全要注意！加工食品不是絕對不能給寶寶吃，寶寶的第一口輔食——嬰兒米粉就是加工食品，但是不要給寶寶吃過度加工的食品，食品配料表中添加的成分越多越不好，膨化油炸、過多糖鹽的食品更應杜絕。

有媽媽問過是否推薦給寶寶吃山楂片的問題，如果大家仔細看看配料表就能發現，市面上銷售的山楂製品里，糖和各種添加劑比較多，建議少吃或者不吃。

山楂本身含有酸味，可刺激食慾、促進胃液分泌、幫助消化，媽媽可以將山楂去核，少加一點糖做成山楂醬，給寶寶適量吃一些是有好處的。

外出就餐，輔食怎麼安排

寶寶還小，外面很多食物不一定能夠適應。在美國的時候，有些餐廳可以提供很人性的餐食服務，我們嘗試過請廚房直接用水煮各種蔬菜，再配上一點麵包片，就算是一頓比較完美的主餐了。

因為箜箜哥哥喜歡野餐，更多時候我們是在家裡製作一些簡單的食物，帶到戶外去吃。這時候，白水煮的土豆條、全麥麵包片、穀物圈、混合水果塊、雞蛋、酸奶都是作為妹妹輔食的不錯選擇。

看著這些圖片突然開始懷念在美國的日子~~

本月篌篌妹妹食譜

其實，上個月，箜篌麻麻就發現篌篌妹妹的食譜越來越個性化了，所以這次箜篌麻麻挑選了一些適合這個月齡的有營養有顏值的菜式來推薦，相信這樣對大家幫助會更大。

看到上面的圖片有沒有舔屏衝動，希望我們的努力能讓家裡小主兒們吃得開心。

最後祝各位大寶寶，小寶寶們國慶快樂！

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