今年回家,再偷一次老爸的十年熟普
從小時候記事,就知道老爸愛喝酒,還愛喝茶。
飯前要有酒,飯後要有茶,這已經是他幾十年來固定不變的生活習慣。
家裡有許多茶葉罐子,老爸最愛喝的就是普洱茶,而且還是熟普,他說熟普最有味道。
小時候的我卻總嫌茶葉味道苦,偷偷加了冰糖在泡開的茶水中,把茶當成糖水喝。
後來隨著我慢慢長大,離開家越來越遠,從幾個月回家一次,到一年也回不了幾次,普洱茶茶還是同樣的味道,可是老爸卻好像已經不是當年那個高大強壯的老爸了。
雖然老爸還是喜歡喝熟普,有一次,他買了一款十年的熟普,特別喜歡,拉著我給我講了這款茶的所有特點,產地是大馬倉啊,大馬倉以乾淨通風聞名啊,一百年前普洱茶在馬來西亞的發展歷程啊……
當時我沒聽懂,更無法體會十年歲月里醞釀的心境與來自馬來西亞的鄉愁。
直到我工作好多年以後,才開始越來越多地喝茶,才能細緻地品味箇中滋味。
十年的熟普,來自著名的大馬倉。
一百年前,普洱茶隨著下南洋的中國人來到了馬來西亞,而港口的便利和適宜的存茶環境,造就了馬來西亞這個巨大的茶葉集散地,也成就了馬來西亞這個「著名」的普洱茶茶倉。
馬來倉
馬來西亞氣候潮濕炎熱,但是馬來倉卻以乾淨以及良好的通風系統而聞名。
小時候喝茶是苦的,現在再喝卻能喝出茶湯里微甜的棗香。
大馬倉的十年熟普,跨越時間與空間的維度,茶香里氤氳著這個時代不該有的鄉愁。
在通訊如此發達的當下,你很難想像還會有鄉愁這樣復古的字眼。
但是當你工作在北上廣,一年也回不了家幾次的時候,你就會發現再多的電話,隔著屏幕的視頻聊天還是代替不了在身邊的陪伴。
最大的痛苦可能是你感受不到老爸慢慢的變老,你只會突然間冷不丁發現,他怎麼好像老了這麼多?
今年國慶,我帶了這款大馬倉十年的棗香熟普回家,老爸格外開心,不知道是看到了十年熟普開心,還是看到了活蹦亂跳的我開心。
我們終於又一起和諧地泡茶,茶香裊裊,混合著隱隱的棗香,老爸自然比我懂茶,他說大馬倉的普洱茶以乾淨聞名,這款熟普既養胃又解膩。老茶需要快速洗茶兩次才開始正式沖泡,前幾泡滋味還未完全發散,第五六泡口感最佳。
大馬倉熟普
入口順滑,棗香糯米香混合,湯色紅亮,茶湯糯甜。
我們互相倒茶,不停地聊天,工作上的成績,生活中的趣事,我想把所有高興的事都告訴他。
小時候偷喝老爸的普洱茶,還加了冰糖,今年國慶第一天想再「偷喝」一次,這一次不加糖,而是細細地品。
品十年的光陰,品錯過的陪伴,品生活中瑣碎的艱難。
在這個國慶中秋節,好好地和老爸再喝一次茶,雖然改變不了地域的間隔,改變不了生活的壓力,但你還可以在這個假日的8天里,陪伴他們,一起喝茶,一起聊天,一起拍全家福,一起做更多的事……
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※圓滿(下)兩情若是久長時,又豈在朝朝暮暮
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※看看人家何潤東怎麼孝敬老丈人的,再看看你!
※圓滿(中)做真實不「造作」的你
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