周總理為何敬酒要先進廚房？

1962年1月，周恩來去吉林省延邊視察。視察期間，當地州委特地給周恩來準備了一桌朝鮮風味的飯菜。雖不是奢侈，但也早已超出家常便飯規格。看著飯菜，周恩來有些心疼，覺得這樣叫地方又花費不少了。

延邊州負責同志表示，最多不超5塊錢。

聽到回答後，周恩來點了點頭。隨後順手拿起桌上的酒瓶，站起來說：「同志們的心意我領了。不過這酒，今天我請客。」他邊說，又挨個給在坐的每個人倒起了酒。

所有人都斟滿酒後，周恩來又回到座位上，拿起一酒杯斟滿，離開了座位。剛大家端起酒準備敬酒，可發現他端著酒轉身走向了廚房，大家滿臉疑惑。

此時，正在廚房忙碌的張師傅和其他幾位師傅毫不知情，只聽周恩來說：「同志們幸苦了!」

張師傅與幾位師傅回過頭才發現，原來是周總理，他專門端著酒杯為大家敬酒來了。一時大家有些不知所措。周恩來走到張師傅面前，遞給他酒，張師傅接過酒雙手微微顫抖，頓時淚水蒙住了雙眼。其他幾位師傅也激動得說不出話來。

事後大家提及此事，紛紛表示，從沒想過，更沒敢想，總理能為大家敬酒。

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