一杯好茶只因身心愉悅
《 碧螺春的古法製作》
——Oct14th, 2017
與茶的觸碰
雖隻字片語
卻茅塞頓開
今天就由素四老師
給大家帶來不一樣的綠茶體驗
古法碧螺春
說到古法,不是只拘泥於古人的做法
滄海桑田,環境在變
茶樹在變,人亦在改變
這裡的「古」
更多的是要我們像古人一樣
認真地對待每一道茶
尊重茶本身的特性
更好的把茶的美味挖掘出來
在快節奏的今天
如何保持一顆初心
安靜地遵循本地茶樹的生長特性
不單追求碧螺春所謂的外觀
一切只為那一抹醇香
需要茶人的努力
更需要大家的理解
素
四
蘇州顧野王茶莊創始人之一
茶莊掌柜
碧螺春傳統工藝恢復首位倡導者,專註碧螺春工藝恢復五年,並建立全手工茶制茶所。
多年來行走茶產區,實踐制茶,撰寫鑒茶、泡茶、制茶相關內容二十餘萬字。《茶道》雜誌發表文章十餘篇。在茶上常有個人獨到見解。
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鳳凰書城對此次活動的大力協助
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