說出來你別不信，據說，只有1％的人吃過綠色的腐竹！
老子曾說：「大音希聲，大象無形」，聲音的最高境界是無聲，形象的最高境界乃是無形。那麼味道的最高境界則是至清無味之物。
腐竹，雖口味清淡，卻不寡味，正屬食道中所追求的「五味調和」，人人都喜愛。但我敢說，只有1%的人嘗過這翠綠如玉的腐竹。
這種翠玉般的腐竹，誕生在豆都黑龍江省。通體光滑，質地透亮，純凈無任何雜質，透露著濃濃的自然之味。
黑龍江的北大荒基地加工廠，位於世界三大黑土帶之一的松嫩平原西北部，是國內非轉基因大豆核心保護區。
黑土種植，土質肥沃，光照充足。
翠玉腐竹精選了北大荒特有的非轉基因雙青豆，綠色來自豆子本身。因光照時間長，晝夜溫差大，豆子顆粒愈加飽滿，色澤青綠，豆香味也更顯得純粹且濃郁。
從種豆到腐竹的製作流程，核定生產規模為1萬噸，確保最終的品質與食品安全，每包都均勻切制，易泡發。嚴格擁有有機產品認證證書。
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翠玉腐竹不僅口感比普通腐竹細膩，營養也更加豐富。擁有多重優質的蛋白含量及維生素，脂肪含量均衡，可謂葯食兼備！
論到腐竹的加工方式，最早起源於唐朝，距今已有一千多年歷史。
翠玉腐竹的加工需經過嚴格的數十道古法工藝。經過六鋪工序，只取頭鋪，只為最大限度保留雙青豆的精華所在。
從選豆、去皮、泡豆、磨漿、甩漿、煮漿、濾漿、到提取腐竹、烘乾、包裝。全程無硫熏制，不添加任何防腐劑、色素、澱粉和食用膠。
相較於黃豆，雙青豆富含不飽和脂肪酸、大豆磷脂、皂角苷、蛋白酶抑製劑、異黃酮、硒等，特別適合老人食用，能保持血管彈性、防止脂肪肝形成。
煩悶的季節里，食用些翠玉腐竹，不僅能消暑解毒、健脾胃、止瀉痢、潤燥消水，還能對絕大多數的癌症有強大的抑制作用，如前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等。
翠玉腐竹承繼雙青豆本身的顏色，整體碧如翡翠，長短適宜、切面緊實。開袋能聞到滿滿青豆香，完全無添加。
市面上的腐竹，泡開大多需要十幾個小時。
而小編親測翠玉腐竹只要一分鐘，邊緣就開始變軟變透明。45分鐘後，腐竹完全泡開變軟。
泡開後完全沒有碎渣，水綠而不濁。
翠玉腐竹的做法多種多樣。可涼拌，可紅燒，下火鍋也是不二之選。
好腐竹真的不輸肉啊！從入口開始計算，多咀嚼30秒，嫩滑的勁道無法隱藏，濃濃的豆香味順著舌尖逐漸蔓延，後味甘甜且細膩，令人大快朵頤。
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