全囯甘薯食用品質組競賽第一名，香甜流蜜
烤紅薯，兒時最美的回憶。大冬天，香噴噴的烤紅薯捧在手心，邊暖手邊解饞。咬一口下去，燙得嘴裡直哈氣，滿滿的幸福。
說起烤紅薯，不得不提起一個傳奇品種，煙薯25。它可是烤薯界的扛把子。
品種介紹
品名：煙薯25
產地：山東煙台（煙台農科院甘薯研究所培育）
特點：蜜甜、糖心
煙薯25「有毒」，讓人咬下去後唇齒間甜蜜無比， 吃的會上癮，停不下下來。
最好吃的甘薯
「煙薯25」 這個品種是煙台市農科院選育的，表皮黃色薯肉桔紅，顏色鮮艷，瓜型紡錘，口感細膩，粘糯甜度大，曾被評為全國最好吃的甘薯。
煙薯25口味好，2011年在全囯甘薯食用品質組競賽中，食味被評為第一名。
其干基還原糖和可溶性糖含量較高，國家區試測定分別為5.62和10.34，均居參試品種之首，
經農業部輻照食品質量監督檢驗測試中心測定：煙薯25粘液蛋白為1.12%（鮮薯計），
比對照遺字138高30.2%。
獨特的地理環境
煙台地處北緯37°，被史學家、地理學家奉為「神奇的緯度」，神奇得賦予了紅薯與眾不同的口感。
基地背靠煙台昆嵛山，它是國家森林公園、國家4A級旅遊景區、國家級自然保護區。優質的水源和肥沃的土壤，特別適宜作物生長。
優良的品種和獨特的地理位置，孕育出煙薯25優秀品質。烤熟的煙薯25香甜、軟糯、散發一種獨特的紅薯香氣，令人愛不釋口。
營養價值
煙薯25富含β—胡蘿蔔素、膳食纖維、粘液蛋白等成份，有潤滑關節、通便、預防維生素A缺乏症、防癌的功效，是老人和孩子適宜的食品。
烤紅薯方法
將地瓜洗凈；烤箱溫度調至220度，雙面模式；
將地瓜放到網格上，這樣上下受熱均勻。為了防止地瓜油滴到加熱管上，可以在網格下方放置一個鋪好錫紙的烤盤接地瓜油。
根據地瓜大小不同，60-150分鐘可以將地瓜烤透，特別大的地瓜需要時間更長。
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