秋季家庭蟹宴，回歸摯愛時光

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國慶長假結束，正式宣告2017年法定假日餘額為零。一夜之間，氣溫驟降。生活不易，美食來補，「金秋十月，菊香蟹肥」，秋蟹肥美正當時。

如何吃到地道純正的大閘蟹？

如何把蟹的健康美味吃出來？

如何掌握正確的吃蟹大法？

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數不清的食蟹問題與講究紛紛砸來，別著急，德國美諾摯愛課堂特邀滬上「美食創意官」——管家老師，為你解鎖秋季家庭最純正的蟹宴！

活動時間

2017年10月18日15:00~16:30

活動地點

上海市靜安區石門一路82號

美諾之家 Miele House

摯愛導師

滬上知名美食達人 @管家的日子

摯愛導師|跟達人一起，解鎖四季餐桌！

管家老師是一位溫暖趣致的生活家，更是一位欣賞美食，懂得美食的生活美學家。曾入選《安邸》雜誌評選出五年來100位藝術家，搜狐生活頻道100位有品的人之一。

管家老師的餐桌，菜肴永遠時令新鮮，四季分明。家中擺放的每一件器物，屋外的小院子……都擁有自己的故事，撫慰著我們在嘈雜都市生活中紛繁複雜的心靈。

管家老師對美食與生活的理解，求質不求量，有口皆碑，受到美食家蔡瀾、作家沈宏非、跨界創作人歐陽應霽等人的傾情推薦。

遍地秋葉起，食鮮好時節！就讓我們在深秋的上海，一起與管家老師實現賞蟹之約吧！

料理食單|以地道之法，嘗盡蟹之鮮美

蒸大閘蟹

食物最好的吃法，自然還是食材的本味。想要吃蟹最鮮美的本味，還要數經典的蒸蟹。然而如何蒸蟹，才能呈現其最佳口感，時間、火候、技巧，從而達到入口即化，鮮嫩甜香的狀態？這些料理秘訣，就讓管家老師和德國美諾來給你滿意的答案吧。

蟹黃獅子頭

螃蟹的精華在於蟹黃。這道菜肴，將蟹黃蟹肉剔下來做獅子頭，取蟹殼來吊湯——整道菜品味鮮而不腥，湯清而不寡淡，秋季養生之佳品，家中老少咸宜的美味。擔心這道菜式複雜，不好掌握？別擔心，管家老師與德國美諾蒸爐自有簡單做法，讓你成為廚房能手。

生活方式|走進美諾之家，回歸摯愛時光

上海石門一路82 號——Miele House美諾之家，是出自著名建築大師範文照手筆的一棟歷史建築，坐落在靜安區繁華中難得的靜謐之中。秋季的Miele House更添一抹金黃的顏色，古色古香海派風格的美諾之家裡全開放式的豪華廚房，是復古與現代的激情碰撞。

此外，課程會全程採用德國高端廚電和高品質應季新鮮食材。摯愛生活的你，可以在料理課程中享用到一應俱全的烹飪工具和配套服務團隊。在這裡，熱愛生活與料理的人們將一同參觀、遊歷、品蟹、喝茶，秋意之美盡在其中！

生活摯愛·摯愛生活，秋風瑟瑟又能怎樣？管家老師與德國美諾 Miele 在溫暖的料理課程中等你共赴美食之約~

還沒吃夠？

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