砧板用久了比馬桶還臟,可惜99%的人都清洗錯了
砧板如果洗不幹凈,
一不小心就滋生百萬病菌。
今天教您一招洗砧板,
簡單快速又乾淨!
小蘇打
洗砧板還只會用洗潔精?那是你out啦!現在流行小蘇打。將小蘇打均勻灑在砧板上,然後噴洒少量水,用刷子刷洗乾淨即可。
將砧板上的小蘇打殘留物沖刷乾淨
,再用干抹布擦拭後放在通風處晾乾,能延長砧板的使用壽命。
白醋
經常在砧板上切割各種氣味較重食物,時間久了難免留下異味,不如試試用白醋來清潔。
用抹布蘸取適量白醋,在砧板上輕輕擦拭,放在陽光下自然晾乾後,再用清水沖洗一遍,再難聞的氣味都消失無蹤。
鹽+檸檬
用鹽和檸檬一起清洗砧板,也是不錯的方法,家裡有檸檬的,千萬不要錯過!
將少量鹽灑在面板上,檸檬切片後蘸取食鹽不停擦拭,等檸檬汁全部覆蓋了砧板,靜置3分鐘後用水沖洗就行啦~
雙氧水
砧板用久了難免生出很多有害細菌,除了清洗,也需要做好消毒工作,試試雙氧水,效果好到不可思議!
先用清水把砧板沖洗一遍,擦拭乾凈後噴一層雙氧水溶液,靜置5分鐘,清潔再擦拭乾凈,就OK了。
當然,砧板只做好清潔還遠遠不夠,
在日常生活中還要注意保養,
這樣才能更好延長它的使用壽命。
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植物油防裂
大多人喜歡用木砧板或竹砧板,但這類砧板用久了便會開裂。我們可以通過刷植物油來避免砧板開裂,植物油的滲透能力強,能潤澤木質。
在操作過程中,可用干毛巾沾食用油,抹在正反兩面上,等油滲入晾乾後反覆幾遍。切記,此招適用於新買來沒用過的砧板。
如果平時砧板用久了,表面乾枯毛糙,可以塗點椰子油養護,減少砧板繼續開裂的可能。
鹽水防霉變
木砧板的霉變問題也讓人很是憂心。其實只需把新買來的砧板在濃鹽水中浸泡10分鐘,就能有效防霉變。
砧板清洗後立刻通風晾乾也能防止霉變。一定要注意,砧板不可長期浸泡於水中或暴晒,否則易變形,且縮短使用壽命。
清潔要及時
許多人喜歡把碗積攢起來一起洗,連帶著砧板沒有及時清洗,或者乾脆不洗下回直接用。這種做法危害極大,會導致細菌滋生,污染食物,還會使砧板沾染上異味。
最好飯後就立即清洗砧板,看著乾淨整潔的廚房,也能給自己一個好心情。
生熟食要分開
家中應該準備兩塊砧板,一塊用來切生肉,一塊用來處理熟食和蔬菜。因為生肉中可能會有蟲卵,會污染熟食或蔬菜。此外,生肉的腥味也會讓蔬菜品質大打折扣。
如果家裡有小孩,最好單獨準備一塊小砧板。寶寶抵抗力差,應該和大人分開,讓寶寶吃起來更安全。
(轉載自網路,版權歸原作者所有,如有侵權請告知)
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