科學證實：「人的一生只能吃9噸的食物，誰先吃完誰先走！」
古代，中醫養生有個講究，叫做「過午不食」，有些高手還會「辟穀」。
近代，我們也聽過很多俗語，比如「少吃一口，多活一年」、「飯吃七分飽，健康活到老」、「餓治百病,過飽傷人」等等。
現代，又聽說「人的一生只能吃9噸的食物，誰先吃完誰先走」。
小編覺得，這句話如果是真的，那麼上天至少做到了「飯量面前人人平等」，也值得點個贊^_^！
不過，俗語即說「不聽老人言，吃虧在眼前」，也說「耳聽為虛，眼見為實」。
到底這些說法靠不靠譜呢？
「非人」的研究
其實，從20世紀30年代，科學家就發現，在沒有出現營養不良的前提下，減少20-50%的熱量攝入，可以顯著延長嚙齒類動物的壽命。之後的幾十年中，從酵母到猴子，在不同的物種上，這一結論被一再證明，限制卡路里攝入可以延長壽命。
2015年的一項研究中，中年小鼠每2個月中有連續4天被限制僅攝入60%的熱量（FMD法），相對於普通小鼠，FMD法處理的小鼠運動能力和記憶能力都明顯更加優秀，而且其壽命也增長了11%，從25.5個月增長到了28.3個月。
當用易患癌的小鼠模型進行實驗時，FMD小鼠患癌率減少了45%，且平均患癌時間也比正常小鼠推遲了3個月。
在動物身上，俗語「話糙理不糙」，靠譜！
「人」的研究
2007年在一項代號為CALERIE的二期臨床試驗（由美國國家衰老研究所(NIA)和國家糖尿病、消化和腎臟疾病研究所贊助）中，所有人每日僅攝入75%的熱量（飯吃七分飽），結果證實，志願者血壓、膽固醇以及胰島素抗性等於衰老息息相關的指標都顯著改善。
2011年，在NIA的一項研究中，志願者（本研究志願者均為女性）遵循5：2的飲食模式，即每周5天正常飲食，2天限制攝入僅75%的熱量，實驗結果讓人驚訝：志願者體重減少了，總膽固醇、低密度膽固醇、血壓以及其他各項指標都有所降低。
2017年，在一項涵蓋71人的研究中，志願者每個月只抽出5天限制日卡路里攝入不超過750-1100，其餘時間正常飲食（卡路里攝入量在2000卡路里左右），3個月後，這些志願者平均減掉了2.7公斤的體重，體脂減少的同時，血壓降低、腰圍變小。
在人的身上，俗語再次印證是正確的。
方式
「辟穀」，屬於較長時間的間歇性斷食，意志力要求極高，技巧和風險也極高，容易引發低血糖等「險情」。
「過午不食」，屬於較短時間斷食（20小時左右），意志力要求也非常高，風險也不小。
「少吃一口，多活一年」，「飯吃七分飽」意在限制每日卡路里攝入量，長此以往，意志力要求也很高，不過風險小的多。
每個月選4到5天只攝入一半的能量，叫做「輕斷食」，竟然也能起到減肥減脂、益壽延年的作用，讓我等吃貨讚嘆不已！
所以，俗語說的都對，如果意志力不夠，又是吃貨，至少，可以每月來個「輕斷食」！
