紅薯可以和柿子一起吃嗎?

紅薯可以和柿子一起吃嗎?

紅薯口感香甜、養生價值高，很多人都喜歡吃。紅薯的吃法也是五花八門，可以煮著吃，烤著吃，炸著吃，蒸著吃。雖然紅薯一般都可以和其它食物搭配著吃，但也有一些飲食禁忌。其中就有人問過小編，紅薯是否可以和柿子一起吃。那麼，它們能不能一起吃呢?

紅薯被稱為土人蔘，它既可抗癌，又可潤腸通便，可常吃，但不要在晚上吃，澱粉在體內不易消化，易長肉肉，最好每天早上吃一個紅薯，有益身體健康。

紅薯的營養價值頗高：

1.抗癌

有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

2.通便減肥

吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

3.提高免疫力

紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。

紅薯是否可以和柿子一起吃?

最好不要同食。據中國營養協會專家介紹，紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。因為如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。

另外，還有一些有關紅薯的飲食禁忌：

1、紅薯不宜與甜食一起吃

紅薯含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等癥狀。

2、紅薯不宜連皮吃

烤出來的紅薯最好不要連皮吃，因為黑斑病菌污染後的紅薯，烤後不宜辨別，因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用，可能引起中毒。而且街邊烤紅薯是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多街邊烤紅薯對健康不利。

3、有胃潰瘍、胃脹等病症的人更是不宜吃紅薯

紅薯的糖分在胃中產生大量胃酸，增加胃內壓力，對於胃不好的人，會刺激潰瘍面或胃粘膜，導致胃部不適。而且紅薯還不能與太甜的東西同吃，因為紅薯本身是甜的，如果再加上甜食一塊吃，會增加胃食管反流的可能性。

紅薯雖然味道香甜，但還是要注意它的飲食禁忌。不然不僅沒起到保健功能，反而有害身體。

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