三腌極品蘿蔔丨鹽腌一次丨糖腌一次丨最後一次加料腌
腌制方法:
1、取普通的嫩大蘿蔔一根(沒稱過,反正一根蘿蔔剛好一瓶,這瓶子原來是裝罐頭水果的,買這個罐頭,看中的就是這個瓶子),去皮,切片,用鹽腌1小時,洗凈;再用白糖腌一小時再洗凈。
2、用一些冷開水加上鹽、白糖、少許味精(可放可不放)、醋、(辣椒,生薑絲,大蒜這些可由個人口味增減),至於量,我是按平時做菜的習慣放的,不會很重。
3、把蘿蔔都放進去,壓實一點,大約一星期至十天後可以吃。天氣熱的話熟得快些,天氣冷會熟得慢些。
提示:圖上腌了兩瓶,一瓶是辣的,一瓶是糖醋的。
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※蘿蔔餡烙盒子,簡單料理一下,皮脆鮮香沒有生辣味!
※球場上80後一對剋星,艾倫稱蘿蔔狀態好的時候火箭都不是對手
※排骨燉白蘿蔔
※入秋降溫易感冒,蘿蔔和它一起吃,感冒不上身!
※冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔禁止和這些食物同食
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