雞蛋長時間保存的方法

雞蛋是每個家庭都有的，最近雞蛋又漲價了，有沒有和我一樣囤雞蛋的小夥伴啊，可是怎麼樣才能讓雞蛋長時間保存呢？奶奶和姥姥曾教了我一個土方法，特別管用，放上一年都不會壞，你一學就會！

難度係數：★

製作時間：5min

製作步驟：

食用油、雞蛋

製作步驟：

1、把雞蛋外面塗上食用油。

原理：食用油有隔絕空氣的功能，可以防止細菌入侵，空氣也進不去，雞蛋自然就不會壞了。

2、放在蛋托上，控一下油，讓雞蛋表面乾燥一些，這樣存放會更方便和長久。

要點：也可以把抹過油的雞蛋放在托盤上，靜置2個小時左右，注意輕拿輕放，避免搖晃力度過大，蛋清和蛋黃混淆就會容易變壞了。

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