秋風起，秋意濃，來一盤外焦里嫩的香炸秋葵躁起來

一層秋雨一層涼，颱風帶雨，大深圳也品嘗到第一抹秋意。

告別炎炎的酷熱，會想吃一上盤香香脆脆的食物以解饞蟲。

香炸秋葵

Autumn

-食材-

200克 黃秋葵

80克 麵粉

20克 玉米澱粉

2克 無鋁泡打粉

少許 喜馬拉雅水晶鹽

-做法-

1

麵粉、玉米澱粉、無鋁泡打粉，加飲用水攪均成麵糊

02

秋葵洗凈控干水分，掛上面糊

03

秋葵掛糊後下鍋過油

04

Tips：麵糊的稠稀程度決定了秋葵炸制後表層的厚薄。

瑜素

原生素髮起人之一

@愛素食、愛生食、愛廚藝、愛瑜伽

——END——

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