眼鏡店鋪精細化運營管理秘笈‖收好不謝!
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一、目標管理
店鋪開門做生意,第一看的就是業績。沒有目標就相當於自然經營,做得好不好,全憑感覺。科學的設定銷售目標,才能落地執行。設定目標,一定要依據SMART原則,指的是具體的、可以衡量、可以達成的、有依據、有時間限制的。
銷售目標制定後,要進行目標的分解,時間分解、人員分解、任務分解,具體目標落實到個人。店長再通過任務情況,指導員工具體操作方法,比如攔截、接待、銷售技巧、會員回訪等等,還要通過激勵政策,將員工的激情、銷售狀態調動起來,才能按照店長預想的目標發展,最終達成指標。
二、晨會管理
一日之際在於晨,晨會相當於一台「推土機」:一推士氣,二推業績,是決定銷售目標的關鍵。早會上把員工激情調動起來,這一天銷售工作才能有一個良好的狀態。早會內容可以是回顧總結、可以是目標制定、可以是小型總結、也可以是能力提升,但早會上一定要添加激勵,通過跳舞、播放激勵歌曲、激勵故事,店長對表現優秀的個人進行表揚等。
第一步·晨會啟動
跟組員真心地道一聲早安
晨會就要提高員工的工作熱情,調動員工的積極性。晨會從問好開始,問過好之後,可以進行企業文化相關的宣誓,一定要讓大家一起參與進來。
註:晨會時間以10-20分鐘為宜,可根據當天的內容進行調整。
第二步·回顧前一天的數據
前一天目標達成狀況
回顧前一天銷售數據,總結前一天整體工作情況。給銷售冠軍一個傳授經驗的時間,店長也可以進行點評,總結提煉關鍵成功點、提升點和應對執行策略。
註:對於新的信息,尤其是有利於公司形象、員工士氣等方面的信息要及時傳達。
第三步·激勵制度
給取得進步的人相應的獎勵
給銷售冠軍以及取得進步的員工授予物質上或者口頭上的獎勵,不僅激勵當事人,對前一天表現不太好的員工也是一種鞭策。
註:獎勵是員工奮發向上的一種手段,可適當引入PK獎勵制度。
第四步·業績制定
定下今日的業績目標,布下任務
根據門店的實際情況,制定一個合理的目標。要讓員工明確今天至少需要接待幾個客戶,上午跟下午的量要具體化;要銷售多少台機器,配件跟機要做到多少,主推產品銷售幾台?
只有把目標翻譯成具體的行為,讓每個人有自己的目標,這樣工作效率才能提高。
註:對於效率高表現好的優秀人員,要及時予以表揚,讓Ta成為大家學習的榜樣。
第五步·策略培訓
針對門店核心成長點制定策略並培訓關鍵技術
店長要適當給員工一些操作方法,如:門口安排迎賓、主動接待、顧客進店了要倒水;每個客戶成交後要做完連帶銷售,不急於送客,客戶離店時要送到門外;人流較少時,電話邀約每人每天20人;促銷活動每周一次......
註:作為店長不能只提要求,不給方法。
當然,每個門店都有其特殊性,晨會的流程不一定跟小編說的一樣。夥伴們也可以直接在後台留言,給出自己門店晨會的流程,讓更多的小夥伴參考借鑒哦!
三、流程管理
一流的流程可以武裝三流的員工,流程對於店長來說,就是複製的工具。銷售人員按照服務流程進行客戶服務,確保了服務的質量,也讓新員工快速掌握銷售的方法。
店面運營流程管理提升管理效率,比如店鋪營業流程,確保店鋪的正常營運,店長對店鋪營業前中後工作要點熟悉,能加速店長的工作管理效率。流程管理實際就是工作管理,按照流程做,不斷的檢查、修改完善,從人的複製,到店鋪複製,能產生極大的收益。
四、問題分析
店長不僅要掌握髮現問題的能力,同時要具備問題分析能力。分析問題的工具——魚骨圖。
(1) 作用:研究問題、邏輯排序、整體審視;
(2) 標準:魚頭為核心問題、魚刺為問題關鍵要素;
(3) 經驗:問題分析、先易後難、假設驗證。
五、經營數據分析與銷售策略調整
1、為什麼要進行店面數據分析?
(1)數字是店鋪的溫度計——快速診斷店鋪問題的關鍵;
(2)數字最客觀、會說話、速度快、來決策;
(3)案例:信息化管理讓「小肥羊」遍地開花;
(4)店鋪的基本數字:營業額、庫存、訂貨額、毛利、貨品迴轉周數、坪效率、人效率、入店率、連帶率。
2、店面盈虧平衡
(1)銷售盈虧平衡點=銷售總成本÷平均毛利率;
(2)銷售總成本=產品成本+店面租金+裝修物品折舊+人員工資+水電+稅;
(3)平均毛利率=(總零售價-總進貨價)÷總零售價。
3、如何根據門店數據分析,有效進行貨品調整,降低庫存?
(1)暢滯銷款分析:暢滯消款分析是單店貨品銷售數據分析中最重要的數據之一;
(2)單款銷售生命周期分析:及時反饋營銷信息,有效制定安全庫存策略;
(3)營業時間分析:合理調整工作時間和安排,能有效促進員工工作激情和銷售增長;
(4)老顧客銷售貢獻率分析:特別是持我們品牌VIP卡的顧客;
(5)員工銷售能力分析:個人業績分析/客單價分析,以便對症下藥。
4、建立完善的門店報表系統
(1)信息化管理系統;
(2)建立完善的報表制度;
(3)正確使用各種《銷售日/周/月報表》。
5、客戶分析
(1) 分析工具:《月客戶狀況分析表》和《月客戶狀況對比表》;
(2) 了解客源的動態變化及潛力,以便採取差異銷售對策、產品對策、服務對策。
6、收支分析
(1)分析數據:總營業收入、總成本、產品成本率、勞動成本率、費用成本率、平均客單價;
(2)月收入、成本、成本額及其他經營數據;成本額是否正常?促銷活動是否奏效?原因?
7、產品分析
(1)分析工具:波士頓矩陣分析法;
(2)分析數據:銷售份數、銷售百分比、顧客歡迎指數、銷售額、銷售額百分比、銷售額指數;
(3)問題類、金牛類、瘦狗類、明星類四類產品分析與對策。
六、修鍊絕對成交
如何提升絕對成交能力?成交是問出來的,問對問題賺大錢。成交的關鍵在於要求,顧客對貨品已經沒有其他異議時,我們應該及時向顧客提出成交的請求,比如說:您是刷卡還是付現?您是戴著還是我幫您包起來?
成交絕技一:假設成交法
成交絕技二:二選一成交法
成交絕技三:分解決定成交法
成交絕技四:6+1問題成交法
成交絕技五:反敗為勝法
七、投訴應對技巧
顧客到店進行投訴,首先是對品牌認可的,希望能得到重視並且能得到解決。處理投訴的流程與技巧為:顧客到店投訴,首先是考慮找一個安靜的位置,避免影響店鋪其他顧客選購商品;讓顧客坐下來,安撫顧客的情緒,表示同情遭遇,拿出筆記本和筆,認真聽顧客闡述問題;奉上茶水,讓顧客先講問題,邊聽邊記錄;顧客講完後重述一次你聽到的信息,與顧客進行確認(認同顧客感受);向顧客闡明解決態度,提出關鍵點發問,最後根據相關的規定,協助顧客處理問題,最後表示感謝顧客的理解,並且送出出乎意料的驚喜。
八、業績持續提升的工具——超級營銷管理漏斗
業績公式:營業額 = 客流量*成交率*客單價*客件數
業績持續提升的金鑰匙——「超級管理漏斗」
1、銷售過程分析與控制
(1) 流程設置
(2) 漏斗製作
2、銷售業績持續提升
(1) 沉澱概率
(2) 持續提升超級營銷管理漏斗
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