瓦特？全球最佳餐廳冠亞軍都是英國的？？？

眾所周知，英國食物在世界上給大家的影響就是黑暗料理。可是沒想到世界上最好的餐廳居然也是在英國！

這怎麼可能呢？

但是真的沒看錯，的確是在英國！

而且還是在一個幾乎沒什麼人聽說過的小村莊。

並且前兩名都是在英國！

該榜單是TripAdvisor（貓途鷹）根據在過去一年全球用戶對餐廳的點評評分、內容和數量等綜合計算而來，客觀反映了世界各地高級餐廳在全球遊客心目中的受歡迎程度。

今年全球範圍內共有近400家餐廳入選，包括全球榜單、亞洲、歐洲、美國、中國、澳大利亞等國家和地區榜單。

最終兩家英國餐廳排在了第一第二名，成為「旅行者之選」全球最佳高級餐廳的兩家餐廳。

位於北約克郡Oldstead小村莊的The Black Swan at Oldstead餐廳榮獲了2017年「旅行者之選」全球最佳高級餐廳第一位。同時也是在歐洲、英國最好的餐廳。這是英國餐廳第一次登頂世界最佳餐廳。

可以看到這裡的環境非常的漂亮。但是菜品呢？

它能獲得世界第一的理由是：嚴選優質的食材、融合約克郡傳統且極具創意的烹飪技藝和菜肴。

遊客的評價是「味蕾的饕餮盛宴。 這家餐廳品質非凡，令人盡享美味。 嚴選純正食材，結合精湛廚藝，打造出口味上乘的菜品，為食客帶來心滿意足的舌尖體驗。」

而要進到這裡面就餐，每個人95英鎊（約合人民幣825元）。

這是一個家庭開的餐廳，父母親Tom和 Anne將原本是普通酒吧的這裡變成了一個餐廳。接著兩個兒子十多歲的時候就接手了這個餐廳。

主廚是這個家的大兒子Tommy Banks。24歲時就獲得了米其林星級廚師的資格，還曾兩次獲得BBC的Great British Menu美食比賽節目的冠軍。他的弟弟James Banks則負責廚房外面的事務。

他們家餐廳的食材有些就是從他們外面的園子裡面採摘的新鮮果蔬，所以做出來的菜也很新鮮美味。

此外，排在第二名的是位於牛津郡郊區New Milton的Belmond Le Manoir aux Quat"Saisons。擁有米其林兩星，自1984年開業以來，一直被認為是世界上最好的餐廳之一。

這家餐廳處在全英國最美的農莊，這裡的環境也是非常的漂亮！是另外一種風格的美麗。氣氛平靜而溫和。

這家餐廳的主廚是世界名廚Raymond Blanc，他也是英國很受尊敬、最好的廚師之一。

他做出來的菜，連貝克漢姆以及查爾斯王子在內的大咖都讚不絕口。

不過他是一名徹頭徹尾的法國人，所以他做的也是法國菜。

在這裡就過餐的人都讚不絕口。遊客的評價是「飯菜精美，味道可口，服務周到，環境氛圍非常好，雖然很貴，但是很值得。」

這個餐廳的部分原料來自於莊園佔地超過80畝的蔬菜園，所以也非常新鮮。

雖然這是英國的餐廳，但卻不是英國菜，因此這並不能為英國的食物脫黑，所以英國媒體也不多說這家。

可是有那麼一間排在第一的又是做的英國菜，已經夠英國人嘚瑟的了。瞬間覺得揚眉吐氣啊！

《每日郵報》在報道的時候是這樣說的：

誰說英國食物差？根據貓途鷹的排名全世界最好的兩家餐廳都在英國（他們打敗了法國的餐廳）

真是的，還不忘踩一下法國。這兩國真不愧是相愛相殺，日常懟啊！

而2017年「旅行者之選」全球最佳高級餐廳的前十名分別是下面這些地方的餐廳。

（以上10圖來自《每日郵報》）

1.The Black Swan at Oldstead 英國，北約克郡

2.Belmond Le Manoir aux Quat"Saisons 英國，大米爾頓

3.Maison Lameloise 法國，沙尼

4.L"Auberge de l"Ill 法國，伊爾奧森

5.Martin Berasategui 西班牙，拉薩爾特

6.Daniel 美國，紐約

7.La Colombe 南非，康士坦提亞

8.David"s Kitchen 泰國，清邁

9.Maido 秘魯，利馬

10.El Celler de Can Roca 西班牙，赫羅納

或許對於這個排名只有英國人會忽然受寵若驚般地樂了，而其他美食國家的人會非常不服。

英國方面：

我們有一些世界上最好的廚師。你喜歡怎麼說都行，但英國的是最好的！！

其他國家：

數以百萬計的評論?所有提到的地方總共根本沒有達到100萬。最後貓途鷹就是個笑話。

我就知道這個會到頭條上（他們打敗了法國的餐廳）而最後我發現Raymond Blanc根本不是來自Stoke。

他們沒有一個是提供英國菜的。

作為一名生活在英國的法國人，我覺得說一個國家比另一個國家好，因為食物是絕對愚蠢的。我喜歡法國菜，但我也喜歡英國菜、印度菜、泰國菜、義大利菜等。我以前以為法國是乳酪的地方，但沒有切達乾酪我就活不下去了。重要的是享受食物，當我看到很多人吃快餐，真的抓狂。

......

作為中國人，大家服不服？

文章來源：英中眼

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