媽媽自製鹵豬頭，吸引無數食客，這手藝真的特別贊！

聽媽媽說，她們那個時代，可不像我們現在那麼的幸福，這麼大了都不用做飯，天天就等著吃就好了。媽媽說她們那個時候，幾歲的時候就要開始學做飯了，不然就沒飯吃，因為她們的爸媽都要出去幹活，沒人給他們做飯，只能自己來，幸好那時候兄弟姐妹比較多，大家輪流也是很公平的。身高不夠就拿個小板凳墊腳，大家都是那樣做的。可能是那個時候就開始練廚藝，長年累月的積累，現在的廚藝就特別的贊。哪像我們現在的孩子，不少都是廚房殺手呢，比如像我就是，真是有點小憂傷。

對於滷味，很多人都是特別的喜歡，因為特別的香，吃著吃著就停不下了，所以買的時候也是買的不少。正是看到了這個商機，媽媽也在家裡嘗試著自己做滷味，剛開始不熟練，味道一般般，只能自家人吃了。做的多了，慢慢的就找到了訣竅，做出的味道特別的好。每次一做就香飄十里，很多人都問呢！家裡是在鎮上，媽媽就想著自己在家做好再拿出去到集市上賣，用鐵盤裝好，也許是運氣和實力的眷顧，一下子就有了不少的回頭客。

有時候做的多了，也會有點剩餘，就拿回家自己吃，蒸一蒸味道更香。

媽媽做的鹵豬頭是一絕，獨家秘方，吃過一次的人，下次肯定還要來買的。

就在門口擺了個小攤，放上各種各樣的滷味，擺的整整齊齊，也不用喊，很多人聞著香味就來了。

媽媽做的滷味雖然多，可是新鮮，大家都愛吃，一下就賣完了。有時候盤子裝不下，就用大鐵盤裝著，賣完了就添。

回頭客多了，又帶來很多新客，媽媽就準備開個店了，畢竟名聲都已經特別的好了。自家偶爾也會切上一盤滷味，那真是特別的開心。

手藝太贊了，有木有？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！