《那年花開月正圓》劇中讓你流口水的美食，你全都吃過么？

最近的熱播劇《那年花開月正圓》簡直就是「舌尖上的美食」啊！

這那裡是電視劇，從第一集開始就是美食，這讓晚上看劇的小夥伴們可怎麼辦啊！

身為吃貨的小編可是受不了電視劇這麼的誘惑我。

接下來就跟大家盤點下劇中的這些美食

甑糕

劇中女主最喜歡的美食，也是這部劇前期出鏡率最高的食物。周瑩天天吃都不會膩，但吳聘領了盒飯後，她就再也沒吃過！

甑糕是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，是用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成，故名。此小吃歷史悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶制、銅製、鐵制等，後經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風味。

葫蘆雞

是吳聘最喜歡的菜。葫蘆雞是陝西西安市漢族傳統名菜，始於唐代。葫蘆雞的製作分清煮、蒸籠、油炸三道工序。製作時先放在清水中漂洗，除凈血污，煮時用麻絲將雞捆好，以保持雞的整形，待鍋內涼水燒沸，投入雞，煮半小時取出，盛—盆內，添肉湯、料酒、精鹽、醬油、蔥、姜、八角、桂皮，入籠蒸透。油炸時，將菜籽油燒八成熱投入蒸好的整雞，用手勺撥動，至雞是金黃色時，用漏勺撈出，瀝油，隨即盛盤中，上桌時另帶小碟子花椒鹽佐食。 色澤金紅，皮酥肉嫩，香爛味醇，筷到骨脫。

水盆羊肉

讓娘娘不惜NG很多次也要多吃幾個饃的，就是這神奇的水盆羊肉了。碗大湯寬，配上白吉饃，可以把饃泡入湯中，連吃帶喝，也可以一口湯一口饃。

水盆羊肉是以羊腩肉為主要食材的一道菜品，是陝西地區著名的傳統小吃，源自陝西省渭南市大荔縣朝邑鎮（原同州府治朝邑縣），以陝西省渭南市大荔、蒲城、澄城三縣的水盆羊肉最為有名，其中尤以大荔的水盆羊肉最為地道，最為悠久。

羊肉泡饃

羊肉泡饃在劇中很搶戲，集市的一個灶台幾張桌子，每天都能吸引滿滿的食客。一張饃掰成無數小碎塊放進碗里，澆上香氣撲鼻的大碗羊肉湯，辣椒、糖蒜、香菜各來一碟，一碗羊肉泡饃就可以開吃了！

羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。

油茶麻花

劇中，吳老家的日常早餐就是油茶泡麻花，一邊細細掰著麻花，泡進碗里，一邊聽著下人彙報工作。

事實上，陝西人早晨愛吃的早餐就是油茶泡麻花，麻花泡在油茶里，待到綿軟後再吃，此時油香、面香和嚼碎的芝麻、杏仁的香味，撲鼻而來！

油茶麻花油茶麻花是陝西韓城的傳統坊間小吃，麻花泡在油茶里，待到綿軟後再食，此時油香、面香和著嚼碎的芝麻、杏仁、黃豆、花生乾果的香味可一同把飢餓的感覺一掃而盡。

胡辣湯

胡辣湯，又名糊辣湯，中原知名小吃，起源於河南省，尤以周口市西華縣逍遙鎮胡辣湯最為出名。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。

胡辣湯的主要製作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、麵筋、麵粉、粉條等。

大刀涼皮

大刀涼皮為陝西傳統特色小吃之一，在《那年花開》里出現在第一集的涇陽縣小吃街，師傅那一把大刀格外顯眼。

是山西，河北，陝西，河南，山東，甘肅等北方一帶非常受歡迎的傳統小吃。是不可多得的天然綠色無公害食品。根據原料選用和製作方法的不同，各地叫法也不同。

切好後的涼皮放好調料配菜，最後用筷子挑起一撮在辣椒油里美美一蘸，紅紅的，油油的，一起淋到涼皮上，隔著屏幕都能讓人口水直流了！

肉夾饃

沈星移給自己小跟班帶的食物就是肉夾饃，兩個人看了合不攏嘴呢。在陝西，肉夾饃無處不在，它跟涼皮也是絕配！

陝西地區有使用白吉饃的「臘汁肉夾饃」、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。肉夾饃是陝西著名小吃。

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