「新零售網紅」又出手 盒馬鮮生要開個800平的便利店

以大面積、綜合體驗為特點的盒馬鮮生即將開出「小而美」的便利店。

據報道，盒馬鮮生將於今年10月推出面積約在800平方米的便利店產品。盒馬鮮生創始人兼CEO侯毅表示，目前盒馬鮮生的新型店鋪已經在建設改造中。值得注意的是，這一業態被侯毅稱作是「第二條業務線」，重視程度可見一斑。

800平米在傳統零售業看來，已經是一個標超的概念。那麼，這背後又有什麼樣的算盤？

800平方米，比起盒馬自己的標準超市，如果按照5000平米算，大約是其的六分之一。這樣它可以深入的區域是小區大門臨街的物業，而不是現在這樣，選址需要跟著商圈和購物中心走。這樣，它可選擇的物業將更多。

據了解，目前市面上大部分便利店的面積主要為60-150平方米，800平米比現在的一般的便利店都大很多，而大潤發、物美等零售企業此前推出的小型化社區超市，面積集中在500-1000平方米之間。就此來看，預計佔地800平方米的盒馬鮮生更符合社區超市的標準。

業內普遍認為，隨著社區商業成為風口，盒馬鮮生縮小店型的背後也顯出其加碼社區商業的野心。

有業內人士表示，盒馬鮮生布局小型便利店，可以不受購物中心選址限制，較為靈活地深入社區內部，售賣周邊居民最急需的新鮮蔬果、糧油肉蛋等。永輝的「超級物種」作為另一個「零售+餐飲」案例，一直以來被視為與盒馬鮮生對標，它的面積也基本是在500-800平方米之間。

曾有業內人士預估，盒馬鮮生一個門店的線上、線下投入在1億元左右，這樣的重模式對於盒馬鮮生來說，想要完成快速擴張、規模複製面臨著不小挑戰。儘管侯毅在今年7月曾對外表示，盒馬鮮生部分店鋪已經實現盈利，但是單店盈利不同於整體盈利，維持單店收支平衡外的技術、物流等方面的整體投入都是大頭。有分析認為，盒馬鮮生推出可持續性較高的小面積店型更為合理。

北京商業經濟學會秘書長賴陽認為，過去超市的競爭力體現在面積大、貨品全，能滿足消費者一站式購物的需求。而隨著電商的發展，現在消費者可以直接在網上購買到大量商品，對於社區居民來說，生鮮、應急商品成為實體店的最大需求。而由於生鮮產品損耗率較高，在保管、物流運輸等方面需要投入大量運營成本，深入到社區「最後一公里」的商家有限，並不足以滿足居民需求。因此，越來越多的零售企業開始看重小而美的社區店形式。

不可否認的是，近兩年社區商業領域的入局者明顯增多，如大潤發、永輝等傳統商超在積極開設小型社區店，王府井集團與首航合作布局社區生鮮超市，京東、天貓也都有貼牌改造社區夫妻店的行動。

深入社區的門店作為傳統零售的延伸空間，被視為企業最直接、高效獲取線下流量、服務的介面。黃成明認為，盒馬鮮生推出800平方米的店鋪，可以看做是在大店模式跑通後，摸索出的一種急速佔領市場的新打法。

值得一提的是，一年多的摸爬滾打積累的一系列光鮮亮麗的數據，讓盒馬鮮生面向全國的大規模擴張顯得更有底氣。如今，盒馬鮮生不但成功地打造出了「生鮮食品超市+餐飲+APP電商+物流」的複合型商業綜合體，而且還開始了與區域零售商聯營的模式，宣告天貓新零售模式正式成熟。

（綜合自：北京商報、零售老闆內參）

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