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這道健康蒸菜,避免油煎火炒,香而不膩,味道甩炒菜幾條街!

1. 豆腐切塊,排骨洗凈斬小件

2.排骨用黃豆醬、蚝油、鹽、雞粉、生粉調味腌制

3. 把豆腐和排骨擺盤,蒸10分鐘左右,取出撒上蔥花便完成咯。

排骨燉豆腐,加上香茹養價值較高,首先排骨含有動物蛋白質和骨膠原蛋白和多種氨基酸,豆腐中含有的高鈣質和高植物蛋白質和排骨互補有1+1大於2的混配作用

香茹有豐富的磷的含量,具有抗變異細胞質的作用,這樣搭配不僅是有營養,還有一定的保健作用。


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