黑豆漿很好，但這兩種人千萬別天天喝

黑豆豆漿能天天喝嗎？黑豆有降血壓功效。傳統中醫認為，黑豆解毒補腎，並有利尿、治感冒、活血等功能。也許是這個緣故，黑豆很多人喜歡吃。那麼黑豆豆漿能天天喝嗎？

黑豆豆漿能天天喝嗎

1、黑豆豆漿能天天喝嗎

黑豆製成的豆漿是可以每天飲用的，每天一般喝300-500毫升就可以了。豆漿一次不宜大量飲用，否則容易造成腹脹不適。而且豆漿一定要熬煮熟透，不要加紅糖，可以滴一些白醋後製成豆花飲用，吸收效果也不錯。

黑豆的營養價值和功效：研究發現黑豆具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用，也是潤澤肌膚、烏須黑髮之佳品。其中B族維生素(B1、B2)和VE含量很高，僅VE含量相當於肉的7倍以上，對人體的營養保健、防老抗衰、美容養顏，增強精力活力的作用是很大的。黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱作「生活素」的激素。

2、什麼時候喝黑豆漿最好

清晨，早上起來喝黑豆漿最好不過了，這個時間段人體非常缺乏水分和營養，豆漿可以起到補充水分，提供營養的作用，而且豆漿不油膩，多喝一些反而利於消化吸收。其實一般早上和中午都可以喝，但是不要空腹喝，晚上不是很適合喝。

黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類含量的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍；富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國FDA規定的高蛋白質標準還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。

3、黑豆豆漿的製作方法

首先把黑豆泡在水中3個小時左右，然後把黑豆皮去掉。

用微火煮20分鐘左右。不要煮太生也不能煮得過熟。

黑芝麻洗乾淨後用鍋微炒。

把黑豆，黑芝麻，榛子，核桃一起放進豆漿機並放適量的水一起攪拌。

榨完的豆漿里按個人口味加入鹽或者白糖後食用。

黑豆怎麼吃最好

1、黑豆烏雞湯

材料：黑豆150克，何首烏100克，烏雞1隻，紅棗10枚，生薑5克，精鹽適量。

做法：將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾乾備用。何首烏、紅棗、生薑分別冼凈，紅棗去核，生薑刮皮切片，備用。加清水適量於鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑，改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。

功效：補血養顏，烏髮，養心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。

2、黑豆煲鯽魚湯

原料：鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片。

操作：烏豆、眉豆、花生洗凈，預先浸隔夜，去水備用。鯽魚去臟去鱗洗凈。果皮浸軟去瓤，備用。鍋注入適量水，水滾放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時即可。

貼士：若可以最好不加鹽，因鹽份會讓水份聚積。

3、烏豆圓肉紅棗湯

原料：烏豆50克、桂圓肉15克、紅棗50克。

特色：香甜滋潤，清爽不膩。烏豆味甘澀，性平，入肝、腎經，具有滋陰補血、安神、明目、益肝等功效。中醫認為：色黑者入腎，從外形看烏豆似腎之狀，故對腎氣不足、腎虛、頭髮早白者大有好處。桂圓及大棗都具有調補脾胃的作用。烏豆圓肉紅棗湯常食可補腎、潤發、烏髮，補血安神。忌食：小兒忌服。

操作：將烏豆、紅棗洗凈。將烏豆、桂園肉、紅棗一起放入砂鍋中，再加入3碗清水，文火煎制。待清水熬至三分之二，去掉湯麵浮渣即可。

黑豆會引起便秘嗎

黑豆中所含的黃酮類物質，具有雌激素的作用，經常食用有補腎益精和烏髮美容之功。通常情況下，食用黑豆不會引起便秘。

這是因為：

第一，黑豆性味平和，適合各類體質人食用，且不會引起「上火」；

第二，黑豆中含有較豐富的纖維素，可促進胃腸蠕動，在便秘且中醫辯證為腎虛患者的食療方中，黑豆常常是「主角」。

但是，如果黑豆炒熟後食用則會引起便秘。這是因為黑豆炒熟後干食，蛋白質消化率極差，容易壅氣生熱，出現心煩、急躁、口渴、便秘、尿赤等癥狀。

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