秋季又干又燥怎麼辦 這些食療少不了

秋季有成熟的果實，翻滾的麥田，澄明的天空和怡人的空氣，但與這充滿詩意的景色相伴的是，乾燥的氣候，上火的身體。對於注重養生的朋友，在這個時節，滋陰養肺是必不可少的調理手段。那麼，應該怎麼做呢？下面就為大家推薦一種常見的食療方式，食材尋常，效果顯著，值得一試。

冰糖梨粥

梨子是成熟在秋季的時令水果，口感脆甜，具有滋陰潤肺的功效；冰糖也具有潤肺清痰的效果；兩種食材一起熬粥，可謂是珠聯璧合，不但味道甘美，功效也更加卓著。

• 首先，要準備大米、梨子、紅棗、冰糖等食材；

• 將米淘凈，梨子、紅棗洗凈，分別去核切塊；

• 在鍋中加入適量清水，倒入大米、紅棗，攪拌均勻後，開火煮開，記得要邊煮邊用勺子進行攪拌；

• 等到水燒開後，加入梨子繼續燒煮；

• 等到快起鍋時，加入冰糖，待冰糖完全融化後，就可以起鍋食用了。

銀耳南瓜湯

銀耳味甘性平，富含多種豐富的營養物質，滋潤而不膩滯，是秋季滋陰的佳品，配以南瓜，口感軟糯香甜。

• 首先將銀耳去蒂洗凈，用溫水泡開；

• 再將南瓜清理乾淨，切塊備用；

• 在鍋中加入適量清水，將泡發的銀耳倒入水中，開大火；

• 等到水燒開後轉為小火；

• 等到鍋里的湯開始出現一點濃稠時加入南瓜丁；

• 繼續用小火烹煮，直到南瓜變軟，加入適量冰糖調味即可食用。

蓮子百合粥

蓮子百合粥不但口感軟糯香甜，而且具有潤肺安神的效果，做法如下：

• 首先將準備好的大米、蓮子、百合洗凈備用；

• 在鍋中加足量的水，倒入大米開大火燒煮；

• 煮至大米軟爛、粥濃稠，加入百合、蓮子，再煮四五分鐘即可出鍋。

蜂蜜雞蛋羹

蜂蜜作為一種清熱補中，止咳潤肺的保健食品，是秋季去燥的極佳選擇，用它來燉制雞蛋羹不但味道鮮美，效果也更加顯著。

• 首先，將雞蛋打入碗中攪拌均勻，然後加入兩勺蜂蜜；

• 再次攪拌均勻，放入鍋中用高溫加熱至蛋羹基本成形；

• 這時可以更具口味需要加入適量堅果，再加熱2分鐘即可食用。

這些極為常見的食材，在滋陰潤肺方面有著不凡的功效，各位秋季上火的朋友，一定不能錯過，該快動手試一試吧。

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