冷水加上雞蛋就能做出美味虎皮雞蛋？快來看看怎麼做的

雞蛋有很多的做法，茶葉蛋、滷蛋、荷包蛋、煎蛋等等，今天小編要說的是很經典的一款雞蛋做法，那就是虎皮雞蛋，雖說虎皮雞蛋沒虎皮，但是也會是相當好吃了。

食材佐料：雞蛋、青椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、八角

製作過程：

先把準備的雞蛋洗乾淨，然後放到冷水的鍋里，煮差不多十分鐘左右，撈出鍋

把煮好的雞蛋放涼一會，然後剝掉雞蛋皮，往鍋里倒上油，等油熱以後放上雞蛋，看到鍋里的雞蛋上邊起來泡了，顏色變金黃了，就可以撈出來了。

然後再把調料下在熱油的鍋里，把姜還有干辣椒放進去炒香，把炸好的雞蛋也放進去，然後倒上水，把青椒切成小塊放到鍋里，再放上適量的鹽中火煮，收汁收的差不多就可以出鍋了。

美味的虎皮雞蛋就做好了。

白砂糖跟醋的碰撞，能做出這麼多款美食，你都吃過嗎？

愛吃壽司的福利來了，各種美味壽司讓你吃不膩！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！