牛乳粥—補虛損、潤五臟，適合體質虛弱者及氣血不足、營養不良、高血壓、高脂血症等患者食用

< 以 下 內 容 僅 供 參 考 >

牛乳粥用鮮牛乳以補血充液、補腎填精、益肺胃、長筋骨，加粳米以益脾胃、除煩渴，再用白糖調味，增強了這道葯膳補虛損、潤五髒的療效，特別適合體質虛弱者及氣血不足、營養不良、食道癌、高血壓、冠心病、動脈硬化、高脂血症患者食用。

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牛乳粥

補虛損、潤五臟

【藥材與食材】

鮮牛乳250克，粳米60克，白糖適量

【做法】

1. 將粳米淘洗乾淨，放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟。

2. 在粥內加入白糖、鮮牛乳，燒沸即成。

【適用人群】

對體質衰弱、氣血虧損、病後虛羸、便秘等症有輔助食療效果。

養

生

功

效

鮮牛乳：味甘，性平。歸心、肺、胃經。具有補血充液、補腎填精、益肺胃、長筋骨的功效。對體質虛弱、氣血不足、營養不良、食道癌、高血壓、冠心病、動脈硬化、高脂血症、乾燥綜合征等有輔助食療效果。

粳米：味甘，性平。歸胃經。益脾胃，除煩渴。對嘔吐，瀉痢或溫熱病所致的脾胃陰傷、胃氣不足、口乾渴等症有輔助食療作用。

白糖：味甘，性平。入脾經。具有潤肺、生津的功效。對肺燥咳嗽、口乾燥渴、中虛脘痛等症有輔助食療效果。

小貼士

粥煮熟後，再加鮮牛奶為佳。過敏體質者，潰瘍性結腸炎、膽囊炎、胰腺炎患者禁服。

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