韭菜豬肉餃子的做法

主料

韭菜500g雞蛋1個

鹽適量生抽少許

五花肉半斤香油適量

老抽少許薑末適量

十三香適量食用油適量

韭菜豬肉餃子的做法步驟

1. 把韭菜切碎，鍋中放食用油熱了等涼涼後把肉放入鍋中，放入十三香，薑末，香油，老抽，生抽，雞蛋（放入打散的雞蛋可以讓菜餡味道更鮮美），鹽後一個方向打勻，加入韭菜中攪勻，

2. 把面和好

3. 把和好的面搓成勻稱長條切成滾刀小塊的面塊

4. 把小面塊按成圓餅用擀麵杖檊成薄薄的園面片（餃子皮）把陷放入其中捏成餃子既可

5. 下鍋煮熟撈出既可開吃

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