看劇零食全指南，這個冬天就靠它了

天一冷，就想縮在被窩裡，看劇看片直到天荒地老。

那麼

配片零食

就必須屯起來了，

吃得不好，觀影/劇體驗怎麼能好

。

豆瓣影劇評分下為何沒有零食搭配建議？看片零食只能是便利店的薯片和爆米花？帶著這些困惑已久的問題，食帖君訪遍身邊的資深「影食愛好者」，寫下這篇收錄了

8種零食配劇小建議、6款自製零食快食譜

的

《看片零食指南》

。

虐戀配鹵煮，狗血配干紅……的建議都不會出現，請放心食用。

看片為什麼總想吃點啥 /

主觀上，你可能是

太累了

。壓力過大，遇到難得的休息時間，會讓你需要更多食物來產生愉悅和放鬆感。當然，睡眠不足、情緒長期低落等亞健康狀況，也可能成為你增加進食次數的因素。

從客觀角度來看，由於影視劇屬於需要較少反饋的單向媒介，大腦長時間不間斷接收單種信號時，身體就處於近乎無意識的狀態。

大腦緊張，身體則要緩解這種焦慮感，最簡便的方式就是

吃

了

。

這也是人們會有

進食遺忘症（eating amnesia）

——看片時，不知不覺就吃了很多東西的原因。

大概也是看恐怖片容易吃得更多的原因

當然對吃貨來說，更大可能性是因為光吃東西太寂寞，為了配吃，只好找個片看看。

無論是為了劇還是為了吃，搭配都有講究：

8 種零食配劇小建議 /

01 脆片類

脆片類大概最符合我們

心目中對於零食的定義，無論咸鮮薯片還是酸甜的蔬果脆片，都很適合來看

TVB肥皂劇，或是國產家庭倫理大戲

，畢竟前半生往事如浮雲，雞零狗碎才是真。

同時這樣高熱量，吃起來又毫無吃相可言的零食，也適合跳躍奔放的

好萊塢大片

，以及精神高度緊張的

恐怖驚悚片

。

爆米花、堅果等同理。

02 酸奶

甜中帶著一絲酸澀（如果是抹茶酸奶還有一絲苦）的

韓劇愛情片

，和需要時不時透一口氣的

懸疑推理片

。

 

03 炸物

很容易分散注意力的一種食物，往往吃著吃著就忘了抬頭看片。建議搭配

節奏較慢的紀錄片

，方便隨時暫停享用。

04 酒

即便只是看個片，開一瓶酒也能輕鬆製造轟趴效果。

喝一杯紅酒，

重溫《阿甘正傳》等經典勵志片，為人生乾杯

。如果朋友來家裡玩，還可以人手一瓶啤酒，觀看世界盃精彩花絮集錦。

 

05 辣食

包含鴨脖等，建議選擇重辣並搭配

高虐、煽情劇情片

，如諾蘭系列，或

暴力美學武打片

如昆汀系列，以獲得梨花帶雨和屏幕交相輝映的效果。

如代購到川香醬，也可搭配《瑞克和莫蒂》，獲得VR般入戲體驗

06 茶飲/咖啡

茶是

古裝年代劇入戲必備

，一口茶香，自帶古風氣質

。在男主驚艷出場時，如果你家沒有「上好的女兒紅」，也可以用它代替，來一場隔屏對飲。

而一切甜蜜的下午茶熱飲，都可以搭配

溫馨的家庭、都市情景喜劇

，從《我愛我家》《武林外傳》到《生活大爆炸》《破產姐妹》，暖心暖胃。喝完記得在劇集間隙打個電話給家裡。

 

07 冰淇淋

口味豐富，在家吃四季皆宜（冬天開著暖氣吃雪糕，別提多享受了）。可以邊吃邊看

國產喜劇片、脫口秀

，因為很多梗真的很冷。

08

餅乾類

最百搭的一款看片零食，

幾乎可以搭所有類型的片

，恐怖片除外，容易噎到或嗆著。

但難得的看劇時間，這些便利店零食就能滿足你的心嗎？學會以下這

6款自製零食

，讓你的看片體驗直逼火鍋ktv、私人電影院，再上一層樓。

6 款自製

零食

快食譜 /

乳酪椒香炸雞

Ingredie

nts

雞胸肉和雞腿……500 克

蒜（切碎）……1 瓣

通用麵粉……3/4 杯

玉米澱粉……2 湯匙

乳酪……1 杯

鹽……1/2 茶匙

五香粉……1 茶匙

辣椒粉……2 茶匙

油……適量

Directions

① 

把雞肉放入密封的食品保鮮袋，加入所有乳酪、鹽、蒜泥和1茶匙辣椒粉腌制，放入冰箱冷藏2小時以上（可提前一晚腌制）。

② 

取一個大碗，將麵粉、澱粉等所有剩餘材料（除油以外）混合。

③ 

從腌料中取出雞肉，依次放入麵粉混合物中，直至混合物充分塗滿表面。

④

取煎鍋，開中火熱油後放入雞肉，加蓋煮10分鐘，並不時翻轉，直到表面呈金黃色，出鍋。搭配喜歡的醬料，即可享用。

孜然烤土豆片

Ingredients

土豆（切片）……5-6 個

橄欖油……1 湯匙 

辣椒粉……1/2 茶匙

孜然粉……1 茶匙 

玉米澱粉……2 茶匙

鹽和胡椒粉……適量

檸檬汁……1 湯匙

Directions

① 

烤箱預熱至200℃。在2個烤盤上輕刷一層橄欖油。

② 

取一個大碗，放入土豆片、橄欖油、辣椒粉、孜然粉、玉米澱粉、鹽和胡椒粉，充分混合。再加入檸檬汁，攪拌。

③ 

將土豆片平鋪在兩個烤盤上，分批進入烤箱。烤15分鐘後，從烤箱中取出，把土豆片翻面。放回烤箱繼續烤10分鐘，直到土豆片邊緣開始捲曲，取出即可配上番茄醬享用。

甜辣炒什錦堅果

Ingredients

混合堅果……2? 杯

肉桂粉……1 茶匙

辣椒末……1/2 茶匙

胡椒粉……1/4 茶匙

孜然粉……1/2 茶匙

薑末……1/4 茶匙

蒜末……1/4 茶匙

紅糖……2 湯匙

海鹽……1? 茶匙

迷迭香（切碎）……2 湯匙

油……適量

Directions

① 

取一個大碗，把所有香料、調味料和黃油混合，待用。

②

取炒鍋中火熱油，直至

冒出熱氣，倒入①中備好的調料，

將所有堅果倒入鍋中，改小火翻炒3分鐘，直至表面金黃。再轉中火翻炒1分鐘左右，立刻關火出鍋。

軟香巧克力曲奇

Ingredients

通用麵粉……1 杯

小蘇打……1/2 茶匙

黃油（融化）……1/4 杯

巧克力豆……170 克

砂糖……1/4杯

紅糖……1/4 杯

香草精……1茶匙

雞蛋……1 顆

鹽……1/4 茶匙

Directions

① 

將黃油、糖、香草精和雞蛋在大碗中混合。加入麵粉、小蘇打和鹽並攪拌，最後倒入巧克力豆，形成麵糊，密封冷藏1小時。

② 

將麵糰取出，均分成直徑約3厘米大小的球形約15塊，壓成餅狀。

烤箱預熱至180℃。

將它們排列在烤盤上，每個之間間隔5厘米。

③ 

烘烤12至15分鐘或直至餅乾體積變大，表面變黃。取出，冷卻10分鐘。

牛油果冰淇淋

Ingredients

牛油果（去皮去核）……1個

加糖煉乳……400克

鮮奶油（冷藏）……2杯

Directions

① 

將牛油果和煉乳倒入攪拌機中，高速攪拌直到柔滑，倒入大碗中。

②

在攪拌機中加入冷藏的奶油，高速攪拌直到奶油打發。

③

將①中混合物分三次倒入奶油中，同時輕輕攪打奶油，直到混合均勻。倒入容器冷藏一晚，第二天就能吃到牛油果冰淇淋了，口感比雪糕還柔滑 。

椰蓉檸檬球

Ingredients

生腰果……1? 杯

椰肉（切碎）……1 杯

檸檬（刨出

皮屑

）……2 個

檸檬汁……1/4 杯

蜂蜜……1/4 杯

椰子油（融化）……2湯匙

薑黃粉……1/4 湯匙

椰蓉……適量

Direc

tions

① 

將除椰蓉外所有食材放入攪拌機，高速攪拌直到充分混合。倒入碗中，密封冷藏1小時以上。

② 

將混合物取出，揉成25個左右的小球，放入椰蓉中滾動。放入冰箱，可以儲存長達1周，看片時隨時取出享用。

 你還有什麼配劇零食小秘方？

edit. 周幺幺 | pics. Google, Pinterest

商務合作｜職位應募：witheating@foxmail.com

點擊【閱讀原文】，快速擁有《下午茶時間到》！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 食帖 的精彩文章: