本是糖尿病人降糖食譜，卻讓我發現它瘦身的驚人效果！
一夜醒來，深圳終於有了秋天的感覺。假期胡吃海喝，積攢了近10多天的肉，是時候給腸胃瘦身一下了！跟其他瘦身人士不同，我幾乎不會節食或者說一點都不吃高熱量食物，相反，類似餅乾、巧克力、甜品等，平常在辦公室下午茶時間都會吃！為此常常 很多同事都驚奇：「吃了這麼多，你的肉呢？」。有人以為我是一個吃不胖的人，其實我屬於易胖體質，平時如果稍不注意，就會長成打胖子。大學時候，體重飆到120斤。工作後，通過飲食+運動成功瘦下來！現在可以一直保持著90斤左右，估計跟自己飲食有很大關係，譬如苦瓜、芥菜、芹菜等帶有苦味的蔬菜都會很喜歡吃。今天介紹的燕麥米，就是我最常食用的瘦身餐，不僅做法豐富，而且對健康有益。
早上簡單煮一碗燕麥粥替代白粥，葷素搭配，熱量低、飽腹感強，重要是燕麥米可以幫助清除宿便，長期便秘的朋友可以在食譜中適當加入燕麥米。當時發現燕麥米對血糖和瘦身有幫助，源自三伯母的糖尿病，朋友介紹，燕麥米對控制血糖有幫助，嘗試買了2袋給三伯母，沒想到她反響特別好，後來發現滑燕麥米不僅對糖尿病人有幫助，對爸爸媽媽高血壓高血脂，尤其對自己控制體型也非常明顯，所以對燕麥米多了一份關注。平時，很多人買燕麥米，一般煮粥或添加米飯，其實燕麥米本身只有淡淡麥香，口感香滑，用來煲湯、沙拉只添其香、滑、不奪其他食材的風味，非常百搭。
用來煮湯，燕麥蔬菜湯，是我晚上非常喜歡的瘦身食譜，加入一些瑤柱乾貝，風味更佳。
以下今天製作的西紅柿燕麥湯！大家可以嘗試給自己或家人製作！
食材：燕麥米、西紅柿、雞蛋
1.取適量燕麥米，放入高壓鍋淘洗乾淨，西紅柿切塊待用。
2.將燕麥米與水約1:8比例，大火煮沸後，調小火煮15分鐘左右。
3.待高壓鍋排氣後，繼續小火，將雞蛋打進燕麥米中，我個人比較喜歡整個雞蛋，所以沒有把雞蛋打散。
4.待雞蛋成型後，將西紅柿放進，開大火煮2~3分鐘，避免維生素C流失。
5.最後，可根據自己個人的口味，或甜口，或咸口皆可。
小貼士： 燕麥米富含豐富膳食纖維、beta葡聚糖等成分，平時熬煮的燕麥米發現有一層粘稠，燕麥米中的降血脂、降血糖、高飽腹等效果，與這種粘稠物質密切相關。平時可以給家裡長輩多製作一些燕麥食譜，因為隨著年齡增長，爸媽很容易高血壓高血脂，燕麥米可以幫助平穩血壓和血脂。
