降低高血脂吃什麼 推薦6款食譜效果佳

高血脂是現在生活的進步導致的疾病，而且高血脂其實是很多的疾病的起源，很多的疾病都是由於高血脂引起的，那麼對於高血脂的控制我們應該更加的注意的，通過飲食來控制高血脂是最好不過的,一起來看看幾道控制高血脂中的佳肴，動起手來學學吧。

枸杞肉絲

材料：枸杞子 ( 50克 )、廋豬肉 ( 250克 )。

做法：

1、先將枸杞子洗乾淨，然後放一邊備用。

2、再將廋肉洗乾淨，切成絲待用。

3、最後將鍋置火上，倒入適量植物油燒至七成熟時，放入蔥絲、薑絲炒香，加豬肉絲滑熟，倒入枸杞子翻炒3分鐘，用鹽和味精調味即可。

食療功效：滋陰補血、滋肝補腎、明目、降血脂、抗疲勞營養價值:蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、糖、脂肪、鈣適宜人群:適宜肝腎陰虛、癌症、高血壓、脂肪肝患者食用禁忌人群:外邪實熱、脾虛便溏者不宜選用。

圖片來源於網路

豆腐絲拌黃瓜

材料：黃瓜 ( 250克 )、豆腐皮 ( 50克 )、輔助佐料麻醬 ( 適量 )、鹽 ( 適量 )、醋 ( 適量 )、味精 ( 適量 )。

做法：

1、首先將買回來的黃瓜洗乾淨，去蒂，切絲。

2。將豆腐皮切成10厘米左右的絲，洗乾淨，放入沸水中過一下，撈出，然後晾乾瀝水即可。

3、最後取盤，放入黃瓜絲喝豆腐絲，用鹽、蒜末、雞精和香油調味即可。

食療功效：降血壓、降血脂、降膽固醇營養價值:豆腐絲拌黃瓜能預防疾病，還能美容養顏。適宜人群:一般人均易食用，特別是對於中老年人及三高人群。禁忌人群:一般胃寒人群不易食用。

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山楂燉牛肉

材料：山楂 ( 100克 )、瘦牛肉 ( 250克 )。

做法：

1、先將山楂洗凈，去子和蒂；瘦牛肉洗凈，切塊，放入開水中焯去血水。

2、再將炒鍋倒入植物油燒至七成熟，下蔥花、花椒粉炒出香味，放入牛肉翻炒均勻。

3、最後倒入開水和山楂小伙燉熟，用鹽和雞精調味即可。

食療功效：降血脂、開胃、抗衰老、補血、防癌活血、降膽固醇、強身健體營養價值:胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀、黃銅適宜人群:一般人均可食用，特別是胃口不好的人群。禁忌人群:高脂肪、消化力弱的人不宜多吃。

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蝦仁冬瓜

材料：冬瓜 ( 400克 )、蝦仁 ( 100克 )、輔助佐料鹽 ( 適量 )、味精 ( 適量 )、料酒 ( 適量 )、蔥段 ( 適量 )、水澱粉 ( 適量 )、植物油 ( 適量 )。

做法：

1、冬瓜去皮，洗乾淨，切片，用鹽腌制幾分鐘，擠出水分；再將蝦仁洗乾淨。

2、炒鍋置火上，倒油燒熱，倒入蝦仁滑熟，盛出待用。

3、鍋留底油燒熱，加蔥段炒香，放入料酒、清水、冬瓜大火燒煮。

4、水沸後轉小火燜燒至冬瓜入味，放入蝦仁，用鹽和味精調味，水澱粉勾芡即可。

食療功效：減肥、降血脂、軟化血管、潤肺、防癌、降膽固醇、降血糖、降壓營養價值:蝦仁冬瓜既帶有蝦仁的鮮味，又帶有冬瓜的甜味，營養十分的豐富。適宜人群:一般人均可食用，特別是對於老人和三高人群。

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香菇炒白菜

材料：香菇 ( 150克 )、白菜 ( 150克 )、輔助佐料蔥花 ( 適量 )、鹽 ( 適量 )、雞精 ( 適量 )、蒜末 ( 適量 )、水澱粉 ( 適量 )、植物油 ( 適量 )。

做法：

1、白菜擇洗乾淨，撕成片；香菇去蒂，洗凈，入沸水中焯透，撈出晾涼，切絲。

2、炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫燒至七成熱，放蔥花炒出香味，放入白菜片和香菇絲炒熟，用鹽、雞精和蒜末調味，水澱粉勾芡即可。

食療功效：清熱解毒、促進食慾、助消化、潤腸通便、降脂降壓、防癌抗癌營養價值:蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素脂肪、碳水化合物、尼克酸、粗纖維、鈣、磷、鐵適宜人群:一般人群皆可使用禁忌人群:痛風病人不宜吃香菇。

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洋蔥炒土豆片

材料：土豆 ( 400克 )、洋蔥 ( 200克 )、輔助佐料香菜 ( 適量 )、鹽 ( 適量 )、胡椒粉 ( 適量 )、植物油 ( 適量 )。

做法：

1、洋蔥剝皮，洗凈，切碎末；香菜洗凈，切碎末，待用。

2、土豆洗凈，上火燒煮至嫩熟，撈出晾涼，去皮，切薄片，待用。

3、炒鍋置火上，倒油燒熱，放入土豆片煎炸至一面金黃，加入洋蔥末、香菜末、再調入鹽和胡椒粉。

4將、土豆片翻過來炸另一面，待土豆片炸至金黃時，盛出即可。

食療功效：健胃消食、抗衰老、防癌抗癌、和胃健中、強身健體、降壓、降血脂營養價值:蛋白質、澱粉、維生素C、膳食纖維、葉酸、纖維質、鈣、鐵、鋅。

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