鯊魚現身海鮮市場 十幾塊錢一斤 除了魚鰭做魚翅湯 魚肉好吃嗎?
美食
10-16
這位海鮮攤販手拿一條重10來斤的小鯊魚在展示,有些鯊魚雖然不是保護動物,但一直以來也是不提倡捕撈的。在中國好像還沒有專門從事鯊魚捕撈的行業,被捕撈的小鯊魚都是漁船順帶捕撈上來的,上船已經死了,漁民也就給帶回來在市場出售。
人們對鯊魚的喜愛並不是鯊魚有多好吃,好吃的是鯊魚的魚鰭,膠質的魚鰭加上不停的運動,使魚鰭成為海珍品魚翅,列入高檔滋補品行列。
圖為小鯊魚的魚鰭。
這是一頭鎚頭雙髻鯊。似乎還是幼苗,如果成年的話,估計得有多少噸重吧,普通的漁船就捕撈不了了。(更多精彩,敬請關注頭條號「魚眼看人間」)
這是一對小鯊魚,是不是在作伴玩耍時被漁網兜住了,被抓上岸。可伶小鯊魚被15塊錢一斤再出售。
這也是普通的小鯊魚,十來斤重。
這2頭鯊魚,一頭是鎚頭雙髻鯊,另一頭似乎是大白鯊。大白鯊可是令人聞風喪膽的傢伙,圖中這麼大的一口就能咬下一大塊肉了。
這頭小鯊魚也不知道名字。
這是在一堆海鮮中發現的一頭鯊魚。
這2頭鯊魚看起來還很新鮮,應該是當天捕撈的。
據說鯊魚的肉味道並不好,國外一般都是拋棄到海中的。

