雞蛋營養好，但這2類人不適合吃，吃錯會喪命，你可能天天吃錯了

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1、雞蛋生吃更有營養嗎？

有人民間偏方里認為每天生吃一顆雞蛋，可以讓精力更充沛。在港片里，也出現過類似的鏡頭，男主角早晨一口氣生吃五六顆雞蛋。

其實生吃雞蛋對很多不健康影響。生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白，會影響蛋白質的消化與吸收。另外，鮮雞蛋中含有致病細菌、或寄生蟲卵，生吃容易引起腹瀉和寄生蟲病。

2、膽固醇偏高的人不能吃雞蛋？

很多中老年人因為膽固醇偏高，覺得雞蛋，尤其是蛋黃里的膽固醇偏高，所以不敢多吃雞蛋。

雞蛋中尤其是蛋黃里，確實膽固醇含量比較高，每100個蛋黃中膽固醇含量為1510毫克。但近幾年對於膽固醇有種新說法，膽固醇也分為好的膽固醇和壞的膽固醇。

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